👩🍳😍 Die wohl leckersten Vanillekipferl | Thermomix® Rezept - Diese köstlichen Plätzchen aus Österreich und Deutschland sind berühmt für ihre knusprige Konsistenz und ihr intensives Vanillearoma. Das Rezept für Vanillekipferl ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.
Diese köstlichen Plätzchen sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden vielerorts gebacken. Es ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl ausführlich erklären.
👩🍳😍 Die wohl leckersten Vanillekipferl | Thermomix® Rezept
Die Plätzchen sind jedes Jahr ein absolutes Must-Have! ❄️ Wir zeigen dir mit welchen Rezept, dir die Vanillekipferl auf jeden Fall gelingen! 🤩
⬇️ Hier gehts zum Rezept:
Zutaten:
• 100 g geschälte Mandeln • 200 g Butter, in Stücken • 100 g Zucker • Mark von 1 Vanilleschote • 300 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten • 1 Eigelb • 1 Prise Salz • 40 g selbst gemachter Vanillezucker
Zubereitung:
1. Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. Butter, Zucker, Vanillemark, Mehl, Eigelb und Salz dazugeben und 20 Sek. | Stufe 5 vermischen. Den Teig zu Rollen formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 1 Std. in den Kühlschrank legen.
2. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Rollen in Scheiben schneiden, diese zügig zu 6–7 cm langen Röllchen formen und dann zu Kipferln biegen. Die Kipferl auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.
3. Die Kipferl nacheinander etwa 15 Min. backen. Vanillezucker auf einen Teller streuen und die noch heißen Plätzchen darin wälzen. Die fertigen Vanillekipferl auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. ❤️
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Vanillekipferl sind perfekt als Geschenk geeignet oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Lieben verwöhnen.