3 vegane Rezepte mit nur 4 Zutaten - Vegane Ernährung ist im Trend und wird immer populärer. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dieser Trend auch Auswirkungen auf die Gastronomie, wo eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden vermehrt auf vegane Ernährung gesetzt. Hier sind einige vegane Rezepte, die man leicht zu Hause zubereiten kann.

3 vegane Rezepte mit nur 4 Zutaten

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Hier findet ihr alle Informationen zum Video

ZUTATEN (Für 2-4 Personen)

Für die Spinat-Latschen:

► 150g Dinkelvollkornmehl mit Wasser vermengen bis gewünschte Konsistenz erreicht ► bei 180Grad ca.10min in den Ofen (Umluft) ► Kidneybohnen pürieren und würzen ► Spinat dünsten ► Sojaquark (Biomarkt) mit Salz & Pfeffer würzen ► alles stabeln!

Champignon-Creme Nudeln:

► Dinkel-Vollkornspirelli in Salzwasser kochen ► 2 EL Mandelmus weiß mit Wasser in Pfanne erhitzen ► Pilze dazu ► ca. 10min kochen, würzen….feddisch

Erbsen-Basilikum-Knoblauch Brotaufstrich:

► ca. 100g gefrorene Erbsen ► 1 Knoblauchzehe ► 1/2 Zitrone ► Basilikum nach Belieben ► Salz

Alles in den Mixer und det wars jewesen!

FEDDICH :D

VIDEO-EMPFEHLUNGEN: Dominion (https://www.youtube.com/watch?v=ny6aq…) What the health (http://www.whatthehealthfilm.com/) Cowspiracy (http://www.cowspiracy.com/) Dr. Melanie Joy: Hunde essen? Warum nicht? (https://www.youtube.com/watch?v=trvpC...)WAS PASSIERT, WENN DIE WELT MORGEN VEGAN WIRD? (https://www.youtube.com/watch?v=mBbnV…)

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Bei Fragen, gerne in die Comments.

Fühlt euch gegruschelt, Gordon & Aljosha
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Ein zusätzliches veganes Gericht, das einfach zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dafür Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage bietet sich an Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.

Man findet eine Vielzahl von leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause kochen kann. Die oben genannten Gerichte sind nur eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane Ernährung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.