#38 Birnen-Bohnen Eintopf - einfach, schnell & lecker zubereitet - Vegane Rezepte - Vegane Ernährung ist im Trend und gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen stattdessen auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Auswirkungen auf die Gastronomie, da eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden vermehrt vegan gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man leicht zu Hause zubereiten kann.
#38 Birnen-Bohnen Eintopf - einfach, schnell & lecker zubereitet - Vegane Rezepte
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‘Vegane Rezepte’ präsentiert euch leckere, vegane Rezeptideen. Mit Anleitung und Zutatenliste und vielen, nützlichen Tipps bei der Zubereitung! Einfach & schnell - und zu 100% FREI VON TIERISCHEN PRODUKTEN
+++++++++++++++++++++ ZUTATEN & ZUBEREITUNG für 2 Portionen: +++++++++++++++++++++
BIRNEN-BOHNEN EINTOPF
[ ] 2 Birnen [ ] 300 g grüne Bohnen [ ] 2-3 Kartoffeln [ ] 1 Zwiebel [ ] 2 vegetarische Würste [ ] Bohnenkraut [ ] Salz
2-3 Kartoffeln zusammen mit 300g grüne Bohnen klein schneiden. In einen Topf geben und mit etwas Olivenöl und Salz erhitzen. Die Birnen in Würfel schneiden und dazugeben. Mit kochendem Wasser aufgießen und mit etwas Bohnenkraut verfeinern. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Eine Zwiebel und 2 Vegetarische Würstchen klein schneiden und braten. Den Eintopf in einer Schale anrichten und die Zwiebel mit den Würstchen darüber geben und mit frischen Kräutern verfeinern.
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Ein weiteres veganes Gericht, das sich zu Hause zubereiten lässt, sind vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse zubereiten. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger können mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse belegen.
Es gibt eine Vielzahl von leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause kochen kann. Diese Gerichte hier sind lediglich eine kleine Auswahl. Man kann auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Eine Ernährung ohne tierische Produkte muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.