Backen mit Oma Agnes Spritzgebäck - Vanillekipferl sind berühmt für ihre knusprige Konsistenz und ihr feines Aroma von Vanille. Das Rezept für Vanillekipferl ist relativ einfach und erfordert lediglich wenige Grundzutaten.
Diese köstlichen Plätzchen sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden vielerorts gebacken. Es ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl ausführlich erklären.
Backen mit Oma Agnes Spritzgebäck
Achtung! 250 g Butter oder Margarine! Nicht 150 g! sorry …
Liebe YouTube Freunde! Als kleines Dankeschön fürs treue Zuschauen, Liken und Abonnieren hat unsere liebe Freundin Anina ein Rezeptheftchen mit einigen Backrezepten von Oma Agnes zusammengestellt. Ihr könnt es euch kostenlos hier herunterladen:
https://gruen-stich.com/freebies/
Ihr findet auf Aninas Seite auch eine Anleitung für ein Hexenhäuschen a la Oma Agnes. Selbstverständlich auch kostenlos.
Oma Agnes und ich wünschen euch viel Freude beim Backen!
Rezept: Spritzgebäck Zutaten 250 g Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 gestr. Teelöffel Backpulver 500 g Mehl Zubereitung Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und die Eier zufügen, zuletzt das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren. Alles gut mit den Händen unter Zugabe von Mehl kneten, bis ein fester geschmeidiger Teig entsteht. Diesen Teig durch die Fleisch-Maschine (Fleischwolf) drehen, vorher den Aufsatz für die Spritzgebäckformen aufsetzen. Gleichmäßige Plätzchen abschneiden und bei starker Hitze backen. 180 Grad Celsius, ca 15-20 Minuten Nach Belieben kann man die Enden der Plätzchen mit Schokoladenguss bestreichen. Dazu 100 g Schokolade reiben und mit einigen Tropfen Wasser auf Wasserdampf zergehen lassen und die Schokoladenmasse direkt auf die Plätzchen aufbringen.
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Vanillekipferl sind ein ideales Geschenk oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen.