Bremer Grünkohl nach Omi´s Art(Grandma’s kale) - Kale ist nicht nur ein lecker Grünzeug, sondern auch außerordentlich gesund. Dank seinem reichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es zahlreiche Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Förderung der Herzgesundheit.
Man hat zahlreiche Möglichkeiten, Grünkohl in der Küche zu nutzen, beispielsweise in Salaten, Smoothies oder Suppen. Hier sind einige köstliche Grünkohl-Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:
Bremer Grünkohl nach Omi´s Art(Grandma’s kale)
#Grünkohl für ein 10 Liter Topf
Zutaten: 7 Gläser Grünkohl 1Kg Kasler 500g Speck ( für den 10 L Topf kann man auch 1Kg speck nehmen ) 10 Mettenden ( Kochwurst ) 1,5Kg Zwiebeln und Wasser etwas drüber 90 min kochen lassen und wurst und Fleisch raus, 60 min kochen lassen wurst und fleisch wieder rein dazu:
1Kg Pinkel 150g Hafer Grütze und etwas Haferflocken. etwas Salz und Pfeffer Auf kleiner flamme 90 min kochen lassen und fertig.
Green cabbage for a 10 liter pot
Ingredients: 7 glasses of kale 1kg Kasler 500g bacon (you can also use 1kg bacon for the 10 L pot) 10 sausage ends 1.5kg of onions and water a little over it Let cook for 90 min and sausage and meat out, Let the sausage boil for 60 minutes and add the meat again: 1kg pee 150g oat groats and some oatmeal. some salt and pepper Cook on a low flame for 90 minutes and you’re done.
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Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das auf verschiedene Wege in der Küche verarbeitet werden kann. Besonders in der Winterzeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein geschätzter Zusatz zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Abgesehen von seinem schmackhaften Geschmack ist Grünkohl auch sehr nahrhaft, weil er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie unbedingt testen sollten.