Brot Backen: Zimtschnecken - Als professioneller Koch liebe ich es, neue und aufregende Rezepte zu kreieren, die meine Kunden begeistern. Eines meiner Lieblingsrezepte sind Zimtrollen, die ich gerne als Frühstück oder Nachtisch serviere. Ich bin ein großer Fan von diesem köstlichen Gebäck und möchte gerne mein Rezept mit Ihnen teilen.
Brot Backen: Zimtschnecken
Das ist eine meine Lieblingsrezepte allerzeit.
Zimtschnecken: 4 Cups (500g) Mehl 1 EL Trockenhefe 1 Cup (225mL) Milch 1/3 Cup (70g) Zucker 1/3 Cup (75g) Butter 1/2 TL Salz 2 Eier 3 EL geschmolzene Butter 1 Cup (200g) brauner Zucker 1 1/2 EL Zimt 1 Cup (100g) gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Pecannüsse sind am Besten, optional) 1/2 Rezept Frischkäse Verzierung (optional) Butter, Zucker und Salz zu der Milch dazu. Erhitzen bis die Butter gerade schmilzt. Die Hälfte des Mehls, Hefe und Milch Mischung in eine große Schüssel geben. Rühren bis alles kombiniert ist. Der Rest des Mehls reinkneten bis die Mischung einen weichen Teig formt. Decken und circa eine Stunde gehen lassen, oder bis der Teig sich verdoppelt. Kurz kneten und in ein Rechteck ausrollen circa 2cm dick. Mit geschmolzener Butter pinseln. Großzügig brauner Zucker, Zimt und Nüsse drauf streuen. Der Teig zusammen rollen. In zwölf Stücke schneiden. In eine Backform platzieren und backen bei 350°F bzw. 180°C circa 25 Minuten oder bis die Zimtschnecken goldenbraun sind. Aus dem Ofen nehmen. Frischkäse Verzierung schmelzen und auf die Zimtschnecken verteilen. Abkühlen lassen.
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For the English version, click here: https://youtu.be/Zr5Hd9UzgK4
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Zimtrollen sind eine köstliche und unkomplizierte Option für ein schnelles Frühstück oder ein süßes Dessert. Mit diesem Geheimrezept können Sie problemlos Zimtschnecken selbst machen und Ihre Familie und Freunde begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem wunderbaren Duft und Geschmack der Zimtschnecken verführen!
Diese Zimtschnecken sind einfach köstlich und können sowohl warm als auch kalt genossen werden. Sie eignen sich optimal als Frühstück oder Snack und können auch als Dessert serviert werden. Wenn Sie diese Köstlichkeit einmal probiert haben, werden Sie sicherlich jedes Mal danach suchen, wenn Sie etwas Leckeres brauchen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich gut schmecken!