Couscous Salat 🥗 (extrem lecker!) CousCous Rezept - Salat Rezepte sind eine großartige Möglichkeit, um eine leichte und schmackhafte Speise zu kreieren. Egal ob als Begleitung oder Hauptgericht, Salate können vielseitig zubereitet werden und bieten zahlreiche Nährstoffe. Hier sind einige Vorschläge, die schnell zuzubereiten sind und garantiert jedem gefallen werden.
Salat ist ein vitalstoffreiches und delikates Gericht, das aus vielfältigen Zutaten wie Blattgemüse und Dressings zubereitet wird. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, eine breite Palette an Nährstoffen in eine Mahlzeit zu verbinden und kann als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit gereicht werden.
Couscous Salat 🥗 (extrem lecker!) CousCous Rezept
✅ Dieser Couscous Salat mit frisch gehackter Petersilie, saftigen Tomaten, Gurken, Avocado, Frühlingszwiebeln und Kichererbsen ist ein schnell gemachter Salat mit Sättigungsgarantie. Perfekt für jede Grillfeier: dieses vegane Rezept für Couscous Salat erinnert einen an klassisches Taboule, allerdings meine Version ist mit Kichererbsen und viel Tomaten. Daher ist er so erfrischend und leicht, besonders an heißen Tagen. Derzeit mein absoluter Lieblings-Salat!
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Ich mag Couscous Salat als Variation auch gerne ohne Frühlingszwiebeln und stattdessen mir zerbröseltem Feta und einem Kräuter-Mix aus Basilikum, Rucola, und etwas Minze.
Übrigens lässt sich der Couscous bei diesem Rezept auch beliebig durch Bulgur oder Reis ersetzen. Und statt Tomaten, Gurken und Avocado kann man natürlich auch auf anderes Gemüse ausweichen – je nachdem was man gerade zu Hause hat. Viel Spaß beim Nachmachen!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Zutaten für Couscous-Salat Rezept:
✅ 200 g Couscous ✅ 300 ml kochendes Wasser zum Quellen ✅ 1 Bund glatte Petersilie ✅ 200 g abgekochte Kichererbsen ✅ 3 Frühlingszwiebeln samt Grün ✅ 1 Avocado ✅ 4 große Rispentomaten (400 g) ✅ 1 Salatgurke (optional entkernt u geschält) ✅ ½ gestr. TL Himalayasalz ✅ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ✅ Saft einer ganzen Bio-Zitrone ✅ 5-6 EL natives Olivenöl
-— Couscous, Cous Cous oder Kuskus ist ein Gericht der nordafrikanischen Küche. Die Grundlage besteht aus befeuchtetem und zu Kügelchen zerriebenem Grieß aus Hartweizen, Gerste oder Hirse. Der Grieß wird zum Garen nicht gekocht, sondern über kochendem Wasser oder einem kochenden Gericht gedämpft.
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Insgesamt bieten Salate eine lecker Möglichkeit, eine Variation von Zutaten zu zusammenzustellen und eine gesunde Mahlzeit zu genießen. Mit diesen schnellen Rezepten können Sie einfach köstliche Salate herstellen, die optimal als Vorspeise, Beilage oder Hauptmahlzeit passend sind. Probieren Sie diese Rezepte aus und experimentieren Sie mit vielfältigen Zutaten und Dressings, um Ihre eigenen speziellen Salat-Kreationen zu entwickeln!