Der fluffigste Kaiserschmarrn der Welt / super einfach und gelingsicher / aus dem Backofen / BabCake - Ein traditionelles Gericht aus Österreich setzt sich zusammen aus einer Mischung aus Eiern, Mehl, Milch und Zucker. Es ist eine Art süßer Pfannkuchen, der normalerweise mit Pflaumenmus serviert wird. Die Zubereitung von leicht und unkompliziert, wodurch perfekt geeignet ist als eine schnelle Mahlzeit.
Verschiedene Varianten von Kaiserschmarrn, die sich unterscheiden. Manche Varianten fügen Rosinen hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Quark, um dem Teig eine cremige Konsistenz zu geben. Außerdem kann man Kaiserschmarrn mit Schlagsahne oder Vanillesauce serviert werden, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu geben.
Der fluffigste Kaiserschmarrn der Welt / super einfach und gelingsicher / aus dem Backofen / BabCake
Was macht einen weltklasse Kaiserschmarrn aus? Er muss fluffig weich und leicht karamellisiert sein😍 Das klingt zwar nicht besonders knifflig, kann es jedoch zugegebenermaßen manchmal sein. Aber nicht mit meinem Rezept - ich zeige euch heute ein absolut leichtes und vor allem gelingsicheres Rezept für einen mega leckeren und ultra fluffigen Kaiserschmarrn🤗 Jeder, der ihn bisher probiert hat, ist restlos begeistert und ich bin es auch! Denn - die meiste Arbeit erledigt der Backofen😅🤭
Viel Spaß beim Ausprobieren, eure Barbara😊
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Rezept für 4 Portionen (Auflaufform ca. 32x24 cm): 130g Mehl 250 ml Milch 4 Eier (getrennt) 50g Zucker 50g Butter 1 EL/Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz
Zum Karamellisieren: 2 EL Puderzucker 25g Butter
Dazu passt super: Apfelmus und eingekochte Zwetschgen
Backzeit: Insgesamt ca. 12-15 Minuten bei 200 Grad Ober- / Unterhitze
Ein großes Dankeschön an Mischa R. für die tolle Intro-Musik😘
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Dieses Gericht ist nicht nur in Österreich bekannt, sondern hat sich in anderen Ländern eine große Popularität erworben. Viele Restaurants bieten es als Dessert oder als Hauptgericht an. Dieses Gericht ist beliebt bei Jung und Alt gleichermaßen und eignet sich hervorragend für Familienfeiern oder als Snack. Als Frühstücksoption ist es eine gute Wahl, um in den Tag zu starten.
Dieses Gericht ist insgesamt ein einfaches, aber delikates Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist ein Symbol der traditionellen österreichischen Küche und kann problemlos zu Hause nachgemacht werden. Obwohl es viele Varianten gibt, bleibt Kaiserschmarrn ein Klassiker und eine der besten Möglichkeiten, eine Mahlzeit mit Liebsten genießen.