Grünkohl mit Kassler und Rauchend - Kale ist nicht allein ein lecker Grünzeug, sondern auch äußerst nahrhaft. Dank seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien bietet es viele Nutzen für die Gesundheit, darunter die Reduzierung des Cholesterinspiegels und Unterstützung der Herzgesundheit.

Es existieren zahlreiche Varianten, Grünkohl in der Küche zu nutzen, beispielsweise in Salaten, Smoothies oder Suppen. Im Folgenden sind einige köstliche Grünkohl-Rezepte, die Sie unbedingt testen sollten:

Grünkohl mit Kassler und Rauchend

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Zutaten: 1,5 Kg Grünkohl (Gefroren) 6 Rauchenden 500g Kassler 5 Esl. Senf ca 100g Haferflocken je nach Flüssigkeit 3 Wachholder Beeren 3 Lorbeerblätter 2 Nelken (oder ein halber tl. Pulver) 3 Zwiebeln Salz & Pfeffer
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Grünkohl ist ein flexibles Gemüse, das auf unterschiedliche Weisen in der Küche gekocht werden kann. Speziell in der Winterzeit ist dieses dunkelgrüne Blattgemüse ein begehrter Zusatz zu deftigen Speisen wie Braten oder Eintöpfen. Neben seinem köstlichen Geschmack ist Grünkohl auch sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Nachfolgend stellen wir Ihnen einige köstliche Grünkohlrezepte vor, die Sie unbedingt versuchen sollten.