Günstiges veganes Chili Sin Carne I Vegane Rezepte #shorts - Vegane Ernährung ist im Trend und wird immer populärer. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte und setzt vermehrt auf eine pflanzliche Ernährung. Dies hat auch Einfluss auf die Gastronomie, wo eine steigende Zahl an Restaurants vegane Gerichte anbieten. Zudem wird auch in den eigenen vier Wänden immer öfter auf vegane Ernährung gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die man einfach zu Hause zubereiten kann.

Günstiges veganes Chili Sin Carne I Vegane Rezepte #shorts

Günstiges Chili Sin Carne – Veganuar Tag 3:

Heute möchte ich euch nicht nur ein einfaches Chili Sin Carne zeigen, sondern auch, wie ihr langweiligen Tofu zu leckerem Hack verwandeln könnt. Falls ihr scharf nicht mögt: Ersetzt einfach das komplette Chili durch Paprikapulver :)!

Folgt für einfach vegane Rezepte 🙌

🛒 Zutaten:⁣⁣

Für das Tofu-Hack: 2 EL Sojasauce 2 EL Hefeflocken 2 TL Chilipulver (wenn zu scharf, mehr Paprikapulver) 1 TL süßes Paprikapulver 400g fester Tofu

Fürs Chili: 2 EL ÖL 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 800ml passierte Tomaten 400g schwarze Bohnen (Dose) 400g Kidneybohnen (Dose) 250ml Wasser 3 EL Chilipulver 1 EL Ahornsirup / Agavendicksaft 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer nach Belieben

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Tofu-Panade zusammenrühren. Nun Tofu in die Schüssel zerbröseln und vermischen, damit er von allen Seiten damit bedeckt ist.

3. Tofubrösel auf Backpapier verteilen und für 30 Min. im Ofen backen. 4. In der Zwischenzeit in großen Topf Öl geben und auf mittlere Hitze stellen.

5. Kleingeschnittene Zwiebel für ca. 5 Min. andünsten, dann gepressten / geschnittenen Knoblauch dazugeben und weitere 2-3 Min. unter ständigem Rühren erhitzen.

6. Nun alle restlichen Zutaten für das Chili (außer den Tofu!) in Topf geben und gut umrühren.

7. Chili zum Kochen bringen, anschließend auf niedriger Hitze für 20 Min. köcheln lassen.

8. Zum Schluss gebackene Tofubrösel zum Chili hinzufügen, umrühren und servieren!

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Ein weiteres veganes Gericht, das einfach daheim zubereiten lässt, sind auch vegane Burger. Man kann dazu Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder Gemüse herstellen. Als Beilage kann man Süßkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem Käse servieren.

Es gibt viele leckeren veganen Rezepten, welche man ganz einfach zu Hause kochen kann. Diese Gerichte hier sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch zahlreiche andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Eine Ernährung ohne tierische Produkte ist keineswegs langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.