Knackiger Brokkoli Salat mit Sprossen [Rezept] - Broccoli ist ein beliebtes Gemüse, das für seine zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Es ist voller Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Mineralstoffen und Ballaststoffen, was es zu ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Brokkoli kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, von einfachen Beilagen bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten. In diesem Artikel werden einige leckeren Brokkoli-Rezepte vorgestellt, die leicht zuzubereiten sind und für jede Mahlzeit des Tages geeignet sind.

Broccoli ist ein knackiges Gemüse, das für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Es ist eine gute Quelle für Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien. Brokkoli kann in verschiedenen Rezepten verwendet werden und ist eine großartige Möglichkeit, eine gesunde Ernährung zu fördern.

Knackiger Brokkoli Salat mit Sprossen [Rezept]

Knackiger Brokkoli, Brokkolisprossen und Gurken an einem würzigen Balsamico-Dressing – ein köstlicher Salat, der im Nu zubereitet ist! Hier geht es zum Rezept: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/vorspeisen/salate/brokkoli-sprossen-salat ________________________________________________________

Weitere köstliche Rezepte findet ihr hier:

Knusprige Brokkoli Wings https://youtu.be/cxX5zlc6x9I

Brokkoli Nuggets mit Kohlrabi Salat https://youtu.be/Q6dWBBgkssE

Veganes Omelett gefüllt mit Sprossen und Brokkoli https://youtu.be/yj-4QUonZUc ________________________________________________________

Zutaten für 2 Portionen • 430 g Brokkoli – mit Stiel in kleine Röschen schneiden • 350 g Salatgurke – in dünne Scheiben schneiden • 4 EL Brokkolisprossen • 3 EL Kürbiskerne – fettfrei rösten • 6 EL Balsamico bianco • 4 EL Wasser • 1 EL Yaconsirup • 1 EL Tamari (Sojasauce) • 1 EL Tahini (Sesampaste) • 1 EL Senf • 1 EL Sesamsamen, weiss – in einem Mörser fein mahlen • 2 EL Olivenöl, kaltgepresst • Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle ________________________________________________________

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Brokkoli eignet sich hervorragend als Beilage zu jeder Mahlzeit und es gibt viele verschiedene köstliche Varianten, ihn zuzubereiten. Von herzhaften Brokkoli-Quiches bis hin zu cremigen Suppen und gesunden Salaten gibt es unzählige Brokkoli-Rezepte, die einfach und schnell zubereitet werden können. Brokkoli ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Testen Sie einfach einige der vorgeschlagenen Brokkoli-Rezepte und genießen Sie die abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und gesunden Eigenschaften von Brokkoli!