Lebkuchen / besonders saftig & weich / unwiderstehlicher Genuss / Anteil Kartoffeln - Lebkuchen ist eine leckere und populäre Süßigkeit, die besonders in der Adventszeit in Deutschland sehr gerne gegessen wird. Das Zubereitungsanleitung für Lebkuchen variiert entsprechend der Region und Vorliebe, aber hier ist ein einfaches und schmackhaftes Anleitung, das man einfach zu Hause machen kann.

Lebkuchen / besonders saftig & weich / unwiderstehlicher Genuss / Anteil Kartoffeln

Mein Lebkuchen gebacken auf Oblaten mit “weihnachtlichen Gewürzen”, einem fein abgestimmten Bestandteil aus Kartoffeln und einem Schokoladenüberzug. Ein unwiderstehlicher spezieller Lebkuchen der wegen dem Kartoffelanteil nicht austrocknet und wochenlang saftig bleibt.

Rezept 70 mm Oblaten (ca. 25 Stück):

3 Eier 170 g Zucker 250 g gemahlene Haselnüsse 50 g Zitronat 50 g Orangeat 2 TL Zimt 1/2 TL Kardamon 1/2 TL Nelken 250 g gekochte durchgepresste festkochende Kartoffeln (abgekühlt) 1 1/2 P. Backpulver 225 g Mehl

200 g - 300 g dunkle Kuvertüre evtl. 50 g weiße Kuvertüre zur Deko

Backzeit: 160 Grad Umluft (Vorheizen) 15 - 20 Minuten

Haltbarkeit: Dunkel und kühl gelagert mindestens 4 Wochen. Am besten in einer Blechdose aufbewahren, diese aber nicht luftdicht verschließen.
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Pfefferkuchen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch eine großartige Unterhaltung für die ganze Familienmitglieder. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Formen ausstechen und mit verschiedenen Verzierungen dekorieren. Mit diesem unkomplizierten Anleitung können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen daheim machen und genießen. Viel Spaß beim Zubereiten!