Popcorn Falafel 🍿 | Vegane Wunder - Falafel ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zu machen. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein unkompliziertes Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Popcorn Falafel 🍿 | Vegane Wunder
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💥Heute gibt es Falafel 🧆 auf eine etwas andere Art..
📃ZUTATEN 100 g Popcorn, neutral 3 Knoblauchzehen 200 g Mais aus der Dose 1 Handvoll Koriander, frisch 1 TL Salz 1 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Chilikörner 1/2 TL Kumin (Kreuzkümmel) 1 Limette, Saft 4 EL Kichererbsen-Mehl 50 ml Sprudelwasser
200 ml Raps- oder Sonnenblumenöl zum frittieren
👨🏽🍳ZUBEREITUNG 1. Popcorn mit der Hand oder einem Stampfer zerkleinern (gegebenenfalls Körner aus dem Mais entfernen). 2. Knoblauch, Mais, Koriander, Salz, Cayennepfeffer, Chilikörner, Kumin sowie Limettensaft in einen Mixer geben und pürieren. 3. Zerkleinerte Popcorn, Mixer-Inhalt sowie Kichererbsen-Mehl in eine große Schüssel geben, gut vermischen und durchkneten. 4. Sprudelwasser dazugeben, die Masse nochmal vermischen und dann zu ca. 12 gleich große Falafelbällchen formen. 5. Öl in einer Pfanne erhitzen, Falafelbällchen dazugeben und auf beiden Seiten goldbraun frittieren. 6. Genießen!
Music By: https://soundcloud.com/lakeyinspired
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Falafel stellen eine gesunde und köstliche Alternative zu Fleischbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Beim Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen kross, während die Innenseite weich und saftig bleibt. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist eine großartige Möglichkeit, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Versuchen Sie es und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!