Schweinekotelett Rezept auf Wirsing - Der Bio Koch #168 - Großartige Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Erfahren Sie, wie lecker Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie begeistern.

Traditionelles deutsches Gericht: Kohlrouladen, geschichtet mit würzigem Hackfleisch. Die Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen bestückt. Danach werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Schweinekotelett Rezept auf Wirsing - Der Bio Koch #168

Winterliches Rezept mit Wirsing und Schweinekotelett. http://derbiokoch.de

Rezept pro Person. • Kotelett vom Schwein oder Kalb • Etwas Mehl • 5 Scheiben Speck ( Bacon ) hauch dünn geschnitten • 5 kleine Pellkartoffeln gekocht • Wirsing • Zwiebel • Karotte • 100 ml Gemüsebrühe, Weißwein oder Wasser • 100ml Sahne • 1 EL Senf • Salz • Pfeffer • Muskat • Öl zum braten
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In der deutschen Küche gibt es eine Vielzahl an köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann.