Selbstgemachter Eierlikör Rezept von Marlitt - Eierlikör ist ein köstlicher Spirituose, der aus Hühnereiern, Zucker und Spirituosen hergestellt wird. Er ist in der Bundesrepublik Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie Ostern oder dem Weihnachtsfest genossen. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie zu Hause selbst Eierlikör herstellen.

Diese Anleitung zur Eierlikör-Herstellung ist simpel und schnell zubereitet. Es kann auch nach Belieben angepasst werden, indem beispielsweise weniger oder mehr Zucker verwendet wird oder eine verschiedene Schnapssorte gewählt wird.

Selbstgemachter Eierlikör Rezept von Marlitt

Zutaten (für 1 Portionen):

8 Eigelb 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum

Zubereitung:

Zuerst die Eigelb und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmilch dazugeben. Nun langsam den Rum unterrühren. Das Ganze wird nun im Wasserbad langsam erhitzt. Das geht am besten, wenn man einen kleineren Topf in einen größeren stellt. Dabei immer wieder umrühren. Solange bis es schön dickflüssig wird, aber es sollte auf keinen Fall kochen! Noch warm in Flaschen abfüllen.

www.bbradio.de
https://i.ytimg.com/vi/6iwaGlBYEx0/hqdefault.jpg
source.

Eierlikör kann ohne weitere Zutaten genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikör-Tiramisu, Eierlikörpralinen oder Eierlikörcreme verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk zu besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Weihnachten.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Egg-Nog Spirituosen enthält und daher nur gemäßigt genossen werden sollte. Frauen in der Schwangerschaft sollten Egg-Nog aufgrund des ungekochten Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.

Alles in allem ist selbstgemachter Eggnog ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und einfach zu Hause herzustellen ist. Versuchen Sie es mit diesem Rezept und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem selbstgemachten Eggnog.