Spätzle / Knöpfle Grundrezept und Variationen / Spinatspätzle / Spinatknöpfle / Sallys Welt - Käsespätzle sind eine herzhafte Teigwaren- und Käse-Spezialität, die traditionell in Baden-Württemberg ist, aber mittlerweile überall beliebt ist. In diesem Beitrag werde ich Ihnen mein Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.
Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist schnell und einfach. Es ist ein ideales Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Spätzle und Käse ist besonders köstlich und erfreut Jung und Alt gleichermaßen.
Spätzle / Knöpfle Grundrezept und Variationen / Spinatspätzle / Spinatknöpfle / Sallys Welt
In diesem Video zeige ich euch wie ich meine Spätzle bzw. Knöpfe herstelle. Das Grundrezept könnt ihr so belassen, um “normale” Spätzle oder Knöpfle herzustellen, oder ihr frischt es mit etwas frischen Kräutern oder Gemüse auf. Meine Variante ist eine Spinatvariation, die wir so sehr gerne essen. Ich hoffe ich kann euch damit begeistern :)
Zum Rezept: https://sallys-blog.de/rezepte/grundrezept-spaetzle-knoepfe-spinatspaetzle-spinatknoepfle
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In Baden-Württemberg gibt es zahlreiche Varianten von Käsespätzle, die sich je nach verwendeter Käsesorte unterscheiden. Manche verwenden Bergkäse oder Gouda anstelle von Emmentaler. Auch gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen ist in manchen Rezepten üblich.
Falls Sie noch nie in den Genuss von Käsespätzle gekommen sind, empfehle ich Ihnen, es auszuprobieren. Es ist ein wohlschmeckendes und sättigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und besonders in den kalten Wintermonaten beliebt ist. Guten Appetit!