Es gibt nichts Besseres als ein leckeres und einfaches Gericht, das man jeden Tag machen kann. Das Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch ist ein Rezept, das man einfach lieben muss! Nicht nur ist es vegan und somit perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, sondern es ist auch einfach zu machen. Probieren Sie es aus – es wird Ihnen schmecken!
Dieses Kichererbsen Rezept ist so lecker, dass ich es jeden Tag mache! Curry mit Kokosmilch vegan
Dieses Kichererbsen Rezept ist so lecker, dass ich es jeden Tag mache! Schnelles Kichererbsen Curry mit Kokosmilch ist eine einfache und super leckere Beilage oder sättigendes Hauptgericht, das auch vegan ist. Kichererbsen schmecken mit Paprikas und Karotten in Currysoße richtig köstlich! Außerdem ist dieses Gemüsegericht schnell und einfach zubereitet und sehr gesund.
Zutaten für einfaches Kichererbsencurry 1 Dose Kichererbsen (oder 265 g gekochte) 3 Karotten (250 g) 1 Paprika 1 kleines Stück Ingwer 1 Dose Kokosmilch (400 g) 250 g passierte Tomaten 1-1,5 TL Curry 1 TL Paprika, süß bzw. scharf ½ TL Koriander (optional) ¼-½ TL Zimt (optional) 1 TL Zucker (bei mir brauner Rohrzucker) Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten
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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses cremige Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen ein schmackhaftes und sättigendes Gericht für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen ist. Mit seinem köstlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung ist dieses Gericht für mich zu einem täglichen Favoriten geworden, den ich immer wieder gerne zubereite. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern!
