VANILLEKIPFERL-REZEPT|DAS BEST REZEPT MIT GEMAHLENE MANDELN - Diese köstlichen Plätzchen aus Österreich und Deutschland sind bekannt für ihre zarte, bröselige Textur und ihr intensives Vanillearoma. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert nur wenige Zutaten.
Diese köstlichen Plätzchen sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden in vielen Haushalten gebacken. Das Rezept für Vanillekipferl ist nicht allzu kompliziert und erfordert lediglich wenige Grundzutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl Schritt für Schritt erklären.
VANILLEKIPFERL-REZEPT|DAS BEST REZEPT MIT GEMAHLENE MANDELN
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Vanillekipferl sind echte Klassiker und gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen. Mit unserem besten Vanillekipferl Rezept sind die Kipferl einfach gebacken und schmecken so zart und mürbe wie von Oma. Unsere Vanillekipferl kommen mit einem Mürbeteig aus Mehl und gemahlenen Mandeln daher. Dieser ist schnell zusammengeknetet und überzeugt mit seinem fein-mürben Geschmack. Anschließend den Teig zu Kipferln formen, dabei die Enden nicht zu dünn auslaufen lassen. Nach dem Backen die Kipferl noch heiß mit einer Puderzucker-Vanillin-Zucker-Mischung bestreuen. Diesen Vorgang nach unserem Rezept ein zweites Mal wiederholen. Nur so bekommen die Vanillekipferl ihren charakteristischen „Zuckermantel".
Zutaten für das Rezept Vanillekipferl
Für das Backblech: Backpapier Mürbeteig: 200 g Weizenmehl 1 Msp. Backin Puder 100 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Ei (Größe M) 125 g weiche Butter oder Margarine 100 g gemahlene Mandeln Zum Bestreuen: etwa 50 g Puderzucker 1 Pck. Vanillin-Zucker Zubereitung Wie mache ich ganz einfach leckere Vanillekipferl? 1 Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
2 Mürbeteig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten.
3 Vanillekipferl formen vanillekipferl vanillekipferl formen Aus dem Teig bleistiftdicke Rollen formen, in 4-5 cm lange Stücke schneiden, die Enden etwas dünner rollen und zu Hörnchen geformt auf das Backblech legen. Backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Min.
4 Mit Puderzucker bestreuen Die Vanillekipferl mit dem Backpapier vom Blech ziehen, auf dem Papier zusammenschieben. Puderzucker sieben, mit Vanillin-Zucker mischen und die heißen Kipferl sofort nach dem Backen damit etwas bestreuen. Vanillekipferl erkalten lassen und dann nochmals bestreuen.
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Vanillekipferl sind perfekt als Geschenk geeignet oder eine leckere Beilage zum Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ganz einfach zuhause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen.