Wirsingauflauf - Großartige Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der regionalen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.

Beliebtes deutsches Gericht: Kohlrouladen, gefüllt mit würzigem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Anschließend werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen geschmort werden.

Wirsingauflauf

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Zutaten: 1 Wirsingkopf ca.800 gr 400g Gekochte Kartoffeln 500g Rinderhackfleisch 200g Schmand 100ml Rinderfond 100ml Sahne 1 Zwiebel 50g Parmesan Salz Pfeffer Majoran Muskat zum abschmecken
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In der deutschen Küche gibt es eine Fülle von köstlichen Wirsingrezepten, wie zum Beispiel Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.