­čą░´ŞĆ Wirsinggem├╝se zubereiten Rezept Video - How to prepare Savoy Cabbage-Probieren Sie k├Âstliche Wirsingrezepte f├╝r jeden individuellen Geschmack

Wirsinggem├╝se zubereiten Rezept Video - How to prepare Savoy Cabbage - Erstaunliche Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Entdecken Sie, wie lecker Wirsing in der deutschen K├╝che sein kann. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese k├Âstlichen Wirsingrezepte werden Sie ├╝berzeugen.

Klassisches deutsches Gericht: Wirsingrouladen, gef├╝llt mit w├╝rzigem Hackfleisch. Der Wirsing wird zun├Ąchst blanchiert und dann mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gew├╝rzen best├╝ckt. Danach werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Br├╝he und Gew├╝rzen geschmort werden.

Wirsinggem├╝se zubereiten Rezept Video - How to prepare Savoy Cabbage

Wirsing Gem├╝se zubereiten zeigt Dir Koch Thomas Sixt in dieser Folge. Der Wirsing ist ein Kohl, das Blanchieren der Bl├Ątter erh├Ąlt die sch├Âne gr├╝ne Farbe.

Wie funktioniert blanchieren? Einen gro├čen Topf mit Wasser aufkochen. Das Wasser mit Salz w├╝rzen, es sollte geschmackvoll sein. Die vom Wirsingkopf abgenommenen Bl├Ątter in das kochende Wasser legen und bissfest kochen. Die Bl├Ątter danach unmittelbar in eiswasser legen und abk├╝hlen. Alternativ kannst Du flie├čendes, kaltes Wasser verwenden. Wichtig: Die Bl├Ątter m├╝ssen schnell abk├╝hlen, sonst kochst Du grauen Kohl.

Das Kohlgem├╝se kommt heute mit einer Speck-Sahnesauce auf den Tisch. Du kannst den Speck f├╝r vegetarisch auch weglassen, und f├╝r vegan Sojasahne verwenden.

Auf in die K├╝che :-) Ich w├╝nsche Dir viel Spa├č, das Rezept findest du hier:

https://thomassixt.de/rezept/wirsing-wirsinggemuese/

Viel Spass und gutes Gelingen!

Abonniere den Kochkanal von Thomas Sixt und lass Dir weitere tolle Ideen f├╝r Topf, Pfanne und Backofen zeigen!

-—

Savoy cabbage vegetables prepare shows you cook Thomas Sixt in this episode. Savoy cabbage is a cabbage, blanching the leaves gets the beautiful green color.

How does blanching work? Boil a large pot of water. Season the water with salt, it should be flavorful. Place the leaves removed from the savoy head into the boiling water and cook until al dente. Immediately place the leaves in iced water and cool. Alternatively, you can use cold running water. Important: The leaves must cool quickly, otherwise you will cook gray cabbage.

The cabbage comes today with a bacon cream sauce on the table. You can also omit the bacon for vegetarian, and use soy cream for vegan.

Let’s go to the kitchen :-) Have fun, you can find the recipe here:

https://thomassixt.de/en/recipe/savoy-cabbage/

Have fun and good luck!

Subscribe to the cooking channel of Thomas Sixt and get more great ideas for pot, pan and oven! —–

#wirsing #wirsinggem├╝se #savoycabbage
https://i.ytimg.com/vi/uubIvqlOoJ4/hqdefault.jpg
source.

In der deutschen K├╝che gibt es zahlreiche k├Âstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Egal, ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gem├╝se, das auf vielf├Ąltige Weise zubereitet werden kann.