Zimtwaffeln - Weihnachtskekse - Das Original Rezept von meiner Mama - Für eine schnelle Mahlzeit, einen süßen Leckerbissen oder eine Nachspeise sind Waffeln extrem beliebt. Unter Verwendung dieses erprobten Waffelteig-Rezepts können Sie einfach schmackhafte Waffeln für jeden Anlass zubereiten. Darüber hinaus erhalten Sie in diesem Artikel wichtige Tipps und Tricks für die ideale Zubereitung Ihrer Waffeln.

Das Grundrezept für Waffelteig besteht aus Mehl, Kristallzucker, frischen Eiern, Vollmilch, Backpulver und Butter. Die Komponenten werden zu einem Teig kombiniert, der dann in einem Waffeleisen gebacken wird. Hier ist das detaillierte Rezept für leckere Waffeln:

Zimtwaffeln - Weihnachtskekse - Das Original Rezept von meiner Mama

Mit diesem Video möchte ich mich mal bei meiner Mama bedanken, für all das, was Sie mir beigebracht hat. Ob es das Kochen oder Backen war, ich bin froh, dass ich sie noch habe und hoffe, dass sie noch lange lebt! Danke Mama!

Das Rezept stammt noch von meiner Oma, die ich leider nicht mehr gekannt habe. Meine Mama hat es von ihr übernommen und ihren Kindern weitergegeben!

Für die Zimtwaffeln braucht ihr als erstes mal ein Zimtwaffeleisen. Ich könnte Euch nun einen Link hier posten, aber das wäre dann definitiv Werbung. Bitte googelt selbst nach dem Begriff Zimtwaffeleisen!

Zutaten: 375 g weiche Butter mit 750 g Zucker und 8 Eiern schaumig rühren

2 Fläschchen Rum Aroma 200 g geschmolzene Blockschokolade 100 g Zimt

mit verrühren

dann mit einem Knethaken 1250 g Mehl verkneten.

Den Teig dann ca 1 Stunde abgedeckt kühl stellen. Danach Mozartkugeln große Kugeln formen. Waffeleisen aufheizen und auf jedes Feld eine Kugel legen. Wenn die Waffeln fertig gebacken sind (Lest dazu die Gebrauchsanweisung Eures Gerätes) Auf einem Küchenbrett die Waffeln auseinander schneiden und zum auskühlen auf Ein Kuchengitter legen. Die abgeschnittenen Ränder muss man nicht wegwerfen! Die schmecken auch!

Viel Spaß beim Nachbacken!

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Zusammenfassend sind Waffeln eine lecker und einfache Leckerei, die alle genießen kann. Mit unserem Waffelteig-Rezept und einigen Tipps und Tricks können Sie rasch und mühelos verlockende Waffeln herstellen, die garantiert jeden überzeugen werden.