𝗙𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 mit wertvollen Tipps & Tricks 🧆 Air Fryer, Pfanne und Frittiert - Dieses Gericht ist ein Klassiker aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zu machen. Hier werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie bequem von zu Hause aus ausprobieren können.

𝗙𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 mit wertvollen Tipps & Tricks 🧆 Air Fryer, Pfanne und Frittiert

Falafel kommen in vielen Formen und Farben daher. Im gesamten Mittleren Osten werden sie schon seit Jahrhunderten gegessen. Auch bei uns haben die Kichererbsen Bratlinge schon längst Popularität erlangt. Inspiriert von der ägyptischen Variante, haben wir uns für die grüne Variante entschieden und einige Zeit an unserem Rezept gefeilt. Außen kross, innen schön würzig und saftig. Sie selbst zu machen lohnt sich allemal, weil ihr sie euch auf Vorrat herstellen könnt. Im neuen Video verraten wir euch praktische Tipps & Tricks und zeigen euch das Ergebnis aus dem Airfryer, Pfanne und in Öl frittiert.

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350g getrocknete Kichererbsen 100g TK-Erbsen 1 Bund glatte Petersilie (200g) 3 Zehen Knoblauch (20g) 1 milde Zwiebel (150g) 2 große milde grüne Chili (50g) 2 TL geriebene Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 1 TL Backpulver Salz

Falafel Gewürz 1 ½ TL Kreuzkümmelsaat (➡️ https://amzn.to/3iDBzL5*) 1 ½ TL Koriandersaat (➡️ https://amzn.to/3IQECKS*) ½ TL Pfeffer gemahlen 1 TL Garam Masala (Kardamom, Nelke, Zimt) 1 ½ TL getrocknete Minze (➡️ https://amzn.to/3w0Vozf*) ½ TL Pul Biber oder andere Chiliflocken 2TL Olivenöl

Außerdem Öl zum ausbacken

Notiz: Weiteres Kichererbsenmehl zum Binden ist eigentlich nicht nötig. Sollte euer Teig dennoch zu feucht sein, könnt ihr 1-2 EL Kichererbsenmehl in die Masse mischen.

-———————————————————————————————————————- 📕 Kapitel 0:00 Falafel Rezept 0:36 Falafel Gewürz herstellen 2:22 Frische Zutaten für Falafel 3:49 Falafel Masse mixen 4:49 Falafel Masse abschmecken 5:31 Falafel Masse einfrieren 5:45 Falafel formen 6:46 Falafel ausbacken, Air Fryer, Pfanne, Frittieren 8:37 Falafel Frittier Temperatur 9:20 Falafel essen ———————————————————————————————————————– Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.

Unter dem Motto “Fresh & Spicy” zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.

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Falafel stellen eine gesunde und köstliche Alternative zu Hackbällchen dar und sind perfekt für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen kross, während die Innenseite zart und saftig wird. Dieses einfache Falafel-Rezept ist perfekt geeignet, das traditionelle Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen zu servieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!