🍷 WEIN & ESSEN | Weißwein zu Wirsing-Kartoffel-Eintopf mit Hackbällchen - wärmendes Herbstrezept! - Großartige Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Entdecken Sie, wie lecker Wirsing in der deutschen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese einfachen Wirsingrezepte werden Sie begeistern.
Klassisches deutsches Gericht: Wirsingrouladen, gefüllt mit herzhaftem Hackfleisch. Die Wirsing wird zunächst blanchiert und dann mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Danach werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.
🍷 WEIN & ESSEN | Weißwein zu Wirsing-Kartoffel-Eintopf mit Hackbällchen - wärmendes Herbstrezept!
🍷 Wie immer sonntags zeigen wir euch heute ein Video mit leckerem Rezept und dem passenden Wein dazu!
Wir haben dieses Mal etwas wärmendes nach dem Rezept von Thilos Mama gekocht! Passend zum regnerischen Wetter draußen, gibt es einen Eintopf mit Kartoffeln, Wirsing und Hackbällchen. Dazu haben wir natürlich auch eine Weinempfehlung, nämlich einen mild-harmonischen Arneis aus dem Piemont in Italien!
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😍 Das Gericht ist absolut einfach zubereitet, gesund und aromatisch!
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Das Rezept ist etwa für 3-4 Portionen. Ihr könnt den Gemüse - und Hackbällchen-Anteil auch nach Belieben variieren oder auch anderes Gemüse mit kochen.
Für die Hackfleischbällchen: 250 g Hackfleisch (Rind) 1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer
Für den Eintopf: 4 große Kartoffeln (bei uns waren es etwa 700g) 1/4 Wirsingkopf 1 L Wasser mit Gemüsebrühe 10g Butter Salz, Pfeffer, Muskat
Viel Spass beim Nachkochen und beim Genießen dieses leckeren Rezepts und passendem Wein!
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WeinDaheim von Thilo und Kathi - Wir wollen mit euch Wein noch mehr genießen!
Deshalb ist es unser Anliegen Wein für euch zugänglicher zu machen und etwas über Wein zu lernen. Da wir auch noch eher am Anfang stehen, starten wir diese Reise mit euch zusammen. Das heißt wir lernen, recherchieren und probieren jeden Tag neue Dinge aus, die wir dann mit euch teilen! Wir möchten euch hilfreiche Tools an die Hand geben wie ihr euren Wein aussuchen könnt, euren eigenen Weingeschmack findet und gemeinsam mit euch verschiedene Weine kennen lernen. Und das heißt für uns probieren, probieren, probieren. Und für euch auch. ;) ►Die Weine die uns am besten gefallen bieten wir dann in unserem Online-Shop zum Kauf an! Impressum: https://weindaheim.shop/impressum
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In der deutschen Küche gibt es eine Fülle von köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.