Altes Rezept aus dem Elsass: Quiche mit Spargel und Bärlauch - Quiche kann man sehr gut genießen, welches aus einer Füllung und einem knusprigen Teig zubereitet wird. Es ist sehr vielseitig, leicht herzustellen und kann nach Belieben angepasst werden.

Das Grundrezept für Quiche besteht aus einem Mürbeteig und einer Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Es ist jedoch auch möglich Fleisch, Gemüse, Pilze oder andere Zutaten hinzufügen, um die Quiche zu variieren.

Altes Rezept aus dem Elsass: Quiche mit Spargel und Bärlauch

Die alten Rezepte sind immer noch die besten: Eine schöne Quiche zur Spargel- und Bärlauchzeit mit einem knusprigen Boden aus Mürbeteig. Ein Rezept für den Frühling.

Zutaten:

Für den Teig: 260 g Mehl 130 g Butter Salz 1 Ei

Für den Belag: 400 g grüner Spargel viele Bärlauchblätter

3 Eier 150 g Saure Sahne Curry, Salz, Pfeffer

Käse (z.B. Gruyere)

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Dieses vielseitige Gericht ist ein Allrounder und perfekt zu jeder Tageszeit. Ob heiß oder kalt, sie schmeckt immer. Zudem, dass sie sich auch im Kühlschrank gut hält. Dabei ist es auch eine tolle Reste zu verwenden, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren.

Zusammenfassend ist Quiche eine leckere und vielseitige Speise, das schnell und einfach zuzubereiten ist und variabel ist. Egal, ob Sie es zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen genießen, es ist stets eine ausgezeichnete Option. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwenden. Probieren Sie doch einfach mal eine Quiche aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem leckeren Gericht!