Chicorée-Quiche mit Nusscrunch – Migusto Rezept - Eine köstliche Quiche kann man sehr gut genießen, das aus einer Füllung und einem Teig besteht. Man kann es zu jeder Tageszeit genießen, leicht herzustellen und ist flexibel in der Zubereitung.
Eine typische Quiche besteht aus einem knusprigen Teig aus Mehl, Butter und Wasser und einer Füllung aus Eiern, Milch und Käse. Es ist jedoch auch möglich Fleisch, Gemüse, Pilze oder andere Zutaten hinzufügen, um eine abwechslungsreiche Quiche zu zaubern.
Chicorée-Quiche mit Nusscrunch – Migusto Rezept
Diese herb-würzige Quiche mit Chicorée und Gorgonzola hat, was vielen anderen fehlt: ein knackiger Biss. Ein süsser Nusscrunch verleiht ihr die besondere Note. Zum Rezept Chicorée-Quiche mit Nusscrunch auf Migusto https://migusto.migros.ch/de/rezepte/chicoree-quiche-mit-nusscrunch
Chicorée-Quiche mit Nusscrunch
Für 4 Personen oder für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Zutaten
40 g Butter 120 g Strudelteig 50 g Nussstängeli 300 g Chicorée 100 g Gorgonzola 1 Birne 3 Eier 2 dl Milch Salz Pfeffer Brunnenkresse für die Garnitur
Zubereitungsschritte
1. Butter bei kleiner Hitze schmelzen. Ein Strudelteigblatt mit Butter bestreichen und ins Blech legen, Teig am Rand überlappen lassen. Nächstes Blatt ebenfalls mit Butter bestreichen. An den Ecken leicht versetzt auf das Blatt im Blech legen. So weiterfahren, bis alle Teigblätter verarbeitet sind. Überlappenden Teig als Rand ins Blech falten.
2. Backofen auf 180 °C vorheizen. Nussstängeli fein hacken. 1/4 davon beiseite stellen. Rest auf dem Strudelteig verteilen. Chicorée je nach Grösse halbieren oder vierteln. Gorgonzola in Würfel schneiden. Birne sechsteln, Kerngehäuse entfernen. Gorgonzola, Birnen und Chicorée auf dem Kuchenteig verteilen. Eier und Milch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Darüber giessen. Mit beiseite gestellten Nüssen bestreuen. Quiche ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen. Mit Brunnenkresse garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.+ backen ca. 25 Min.
Nährwerte
Kalorien 450 kcal / 2250 kJ Fett 26 g Eiweiss 16 g Kohlenhydrate 33 g Fett 52 % Eiweiss 14,2 % Kohlenhydrate 29,3 %
Weitere leckere Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch
https://i.ytimg.com/vi/5aE0JpG1Df4/hqdefault.jpg
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Dieses vielseitige Gericht ist ein Allrounder und perfekt für Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen. Ob warm oder kalt, sie schmeckt immer. Und das Beste daran ist, dass man sie auch noch am nächsten Tag genießen kann. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwerten, um eine leckere Mahlzeit zu zaubern.
Zusammenfassend ist Quiche ein köstliches und vielseitiges Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist und nach Belieben angepasst werden kann. Egal, ob Sie es zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder Abendessen genießen, es ist immer eine gute Wahl. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Zutaten zu verwenden. Wagen Sie es einfach und probieren Sie eine Quiche aus - Sie werden von diesem Geschmackserlebnis begeistert sein!