Cremige Kürbis Macaroni - Veganes rezept 😋 - Kürbis bleibt eine eine der flexibelsten Zutaten in der Küche und kann auf verschiedene Weise zubereiten. Ob als Hauptspeise oder als Nebengericht, Kürbisgerichte sind stets eine gute Wahl für eine gesunde und leckere Mahlzeit. Nachfolgend finden Sie einige Kürbisrezepte, welche man ausprobieren können:

Cremige Kürbis Macaroni - Veganes rezept 😋

Cremige Kürbis Macaroni - Veganes rezept. Das Pasta Rezept besteht aus einfachen und gesunden Zutaten wie Kürbis, Zwiebeln und Gewürzen. Die feine Kürbis Pasta ist das perfekte, vegane Mittag- oder Abendessen, probiert das Rezept unbedingt einmal aus. Hergestellt mit dem Optimum 9200A Mixer von Froothie.

Danke, @Christine_goldenemitte für dieses Rezept IG: https://www.instagram.com/christine_goldenemitte/

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Zutaten: 250 g Maccaroni 1 kleiner Butternut Kürbis Einige Champignons wenn vorhanden 1 EL Gewürzmischung (zB italienische Kräuter) 1/2 TL naturbelassenes Salz 2 EL Olivenöl 200 ml Hafercuisine

Kürbis entkernen und klein schneiden. Die Schale muss nicht entfernt werden! Pilze und Kürbis-Stücke auf einem Backblech verteilen, mit Öl und Gewürzen mischen & 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, bis der Kürbis weich ist. Das Gemüse in einen Blender geben und mit Hafersahne zu einem feinen Püree mixen. Maccaroni in reichlich Salzwasser gar kochen und dann mit dem Kürbis-Püree vermischen. Eventuell noch etwas Kochwasser der Nudeln verwenden um die Soße zu verdünnen. Mit frischem Pfeffer und Kräutern servieren.

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Es gibt unzählige leckere Kürbisrezepte, welche leicht zuzubereiten sind und sich hervorragend für eine herbstliche eignen. Egal, ob Sie eine Kürbissuppe, gebackenen Kürbis, Kürbis-Curry, Kürbislasagne oder Kuchen mit Kürbis zubereiten, Sie werden sicherlich ein delikates und gesundes Gericht erhalten. Probieren Sie diese Rezepte aus und entdecken Sie die Vielseitigkeit des Kürbisses in der Küche!