Das beste Hummus Rezept zum selbst machen! Vegetarisch kochen - Hummus ist eine bekannte Levante-Küche, die aus Kichererbsenmus und Sesampaste hergestellt wird. Es ist in vielen arabischen Ländern weit verbreitet und wird international als Vorspeise oder Beilage serviert. Dieses Gericht ist eine gesunde, nahrhafte und köstliche Delikatesse, die einfach zuzubereiten ist. Im Folgenden finden Sie ein unkompliziertes Hummus-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Das beste Hummus Rezept zum selbst machen! Vegetarisch kochen

Du interessierst dich für gesunde Ernährung und Fleischalternativen? Dann bist du in der Küche von Foodblogger Rafik Halabi genau richtig! Rafik zeigt dir in diesem Video, wie man ganz einfach ein leckeres Gericht mit Humus zubereitet. Das Rezept und die Zutaten findest du hier:

Hummus: • 250 g Kichererbsen, gekocht & abgetropft (Dose) • 1 Knoblauchzehe • 5 EL Zitronensaft • 8 EL Tahini • 1/2 TL Kreuzkümmel • ca. 100 ml kaltes Wasser • Salz nach Geschmack

Hack-Topping: • 250g vegetarisches Hack (roh) • 1 Zwiebel • 4 EL Olivenöl • 1/2 TL Zimt • 15 g Mandelstifte oder Pinienkerne • Salz, Pfeffer (nach Geschmack)

Linsen-Champignon Topping: • 200g gekochte Belugalinsen (ca. 100g getrocknete) • 150g Champignons • 4 EL Olivenöl • 1 Zwiebel • 1/2 TL Zimt • 1 Prise Kreuzkümmel • 2 TL Zitronensaft • Salz, Pfeffer (nach Geschmack)

Kräuter: • je Topping ca. 1 Handvoll Kräuter (Petersilie & Minze)

************************************************************************

Hinweis: Dieses Video wurde unter Einhaltung aller Corona-Sicherheits- und Hygienemaßnahmen gedreht. Sämtliche Teammitglieder haben mit Mund-Nasen-Schutz gearbeitet, die Protagonisten vor der Kamera haben unter Einhaltung des Sicherheitsabstands miteinander gesprochen und/oder hatten einen negativen Corona-Test. Selbstverständlich prüfen Ärztinnen und Ärzte all unsere Videos.

Mehr zum Thema gesunde Ernährung erfährst du hier:  https://t1p.de/gfa-vegetarisch-2

Wenn du in Sachen Gesundheit immer die neuesten Infos mit spannenden Praxistipps lesen möchtest, dann schau im AOK-Gesundheitsmagazin vorbei: https://t1p.de/gfa-vegetarisch-magazin-2
https://i.ytimg.com/vi/V__nl0nFqQw/hqdefault.jpg
source.

Hummus ist ein unkompliziertes und köstliches Gericht, das Sie bequem in den eigenen vier Wänden schnell zubereiten können. Mit nur geringen Zutaten können Sie eine schmackhafte und nahrhaftes Hummus-Rezept zubereiten, das Sie als Vorspeise oder Zutat zu anderen Gerichten genießen können. Versuchen Sie es und probieren Sie verschiedene Gewürze und Zutaten aus, um eine individuelle Version von Hummus zu kreieren.