Der einfachste Kaiserschmarrn der Welt: Rezept für die OptiGrill Backschale - Ein traditionelles Gericht aus Österreich setzt sich zusammen aus einer Mischung aus Eiern. Es ist eine Art Pfannkuchen mit Süßungsmitteln, der normalerweise mit Pflaumenmus serviert wird. Kaiserschmarrn zuzubereiten ist einfach und schnell, wodurch perfekt geeignet ist als ein schnelles Dessert.
Es gibt viele Varianten von Kaiserschmarrn, welche sich unterscheiden. Einige Rezepte fügen Rosinen hinzu, um dem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Quark, um dem Teig eine besondere Cremigkeit zu geben. Kaiserschmarrn kann auch mit Schlagobers oder Vanillesoße serviert werden, um dem Gericht einen zusätzlichen Geschmack zu geben.
Der einfachste Kaiserschmarrn der Welt: Rezept für die OptiGrill Backschale
Dieses Kaiserschmarrn-Rezept ist so einfach, dass ich immer wieder überrascht bin, wie lecker er wird. In der Pfanne habe ich es nie so gut hinbekommen, mit der OptiGrill Backschale geht es super schnell und unkompliziert.
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Du brauchst insgesamt nur 6 Zutaten und wenige, einfache Schritte, um diesen leckeren Nachtisch selber zu machen. Wenn du magst, kannst du auch noch Rosinen in den Teig einrühren. Ich habe sie weggelassen, weil mir Kaiserschmarrn ohne Rosinen einfach besser schmeckt.
Das brauchst du für 2-3 Portionen: - 150 g Mehl - 250 ml Milch - 3 Eier - 70 g Zucker - 1 EL Butter - 1 EL Puderzucker
So geht’s:
Setze die Backschale in den OptiGrill ein, wähle den Manuellen Modus aus und heize ihn auf Stufe Orange (220 °C) vor. Gib 3 Eier und 70 g Zucker in eine Schüssel und schlage beides in einer Küchenmaschine oder mit den Rührbesen eines Handrührers schaumig. Verrühre in einer zweiten Schüssel 150 g Mehl und 250 ml Milch. Hebe mit einem Teigschaber vorsichtig die Ei-Zucker-Masse darunter, sodass ein schöner, luftiger Teig entsteht. Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, gib 1 EL Butter in die Backschale. Gib dann den Teig für den Kaiserschmarrn in die Backschale. Backe den Kaiserschmarrn 15 Minuten. Lass den Deckel unbedingt geschlossen, damit der Teig gut aufgehen kann. Öffne nach 15 Minuten den Deckel und lass den Teig kurz zusammenfallen. Rupfe den gebackenen Kaiserschmarrn in der Backschale auseinander. Backe ihn anschließend weitere 5 Minuten. Nimm den Kaiserschmarrn aus der Backschale und bestreue ihn zum Servieren mit 1 EL Puderzucker.
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Kaiserschmarrn ist nicht nur in Österreich beliebt, sondern hat auch in anderen Ländern eine große Popularität erworben. Viele Restaurants bieten es als Dessert oder als Hauptgericht an. Dieses Gericht ist beliebt bei Jung und Alt gleichermaßen und perfekt geeignet für Familienfeiern oder als Snack. Auch als leckeres Frühstück ist es eine ausgezeichnete Möglichkeit, um in den Tag zu starten.
Kaiserschmarrn ist generell ein unkompliziertes, aber köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist ein Ausdruck der traditionellen österreichischen Küche und kann leicht zu Hause nachgemacht werden. Obgleich es viele Varianten gibt, bleibt Kaiserschmarrn ein Klassiker und perfekte Gelegenheit, eine Mahlzeit mit Liebsten genießen.