Rinderbraten mit Rotweinsauce ist ein traditioneller Sonntagsbraten, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Das aromatische Fleisch wird sanft geschmort und mit einer Rotweinsauce verfeinert. Dieses Gericht erinnert an die Zeiten bei Oma, als die ganze Familie am Sonntagstisch versammelt war und sich an einem köstlichen Braten erfreute. Jetzt können Sie dieses klassische Rezept zu Hause nachkochen und Ihre Lieben mit einem wahrhaftigen Geschmackserlebnis verwöhnen.

Rinderbraten mit Rotweinsauce - geschmorter Sonntagsbraten wie von Oma!

Heute verrate ich Euch das Rinderbraten Rezept meiner Oma! Dazu gibt es eine leckere Rotweinsauce - allerdings verwende ich 2 Zutaten, die meine Oma für ihren Sonntagsbraten bestimmt nicht benutzt hätte. Welche das sind, erfährst Du im Video …

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Für 1 Rinderbraten (ca. 4 Portionen) brauchst Du: ▢ 1 kg Rinderbraten ▢ Senf ▢ 2 EL Pflanzenöl ▢ 150 g Knollensellerie ▢ 2 Möhren ▢ 1 EL Tomatenmark ▢ 250 ml Rotwein ▢ 1-2 TL Zucker ▢ 2 Schalotten ▢ 2 Knoblauchzehen ▢ 2 EL dunkle Sojasauce ▢ 2 EL Balsamico ▢ frische Kräuter nach Wahl (beispielsweise Lorbeer, Rosmarin und/oder Thymian) ▢ 500 ml Rinderbrühe ▢ Salz und Pfeffer

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Rinderbraten schmoren und natürlich wie immer einen guten Hunger! Dein Jannik

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So machst Du Oma’s Erbsensuppe: https://www.youtube.com/watch?v=2kU2kx-D7dQ Rinderrouladen selber machen: https://www.youtube.com/watch?v=Ikdd1nAG38k Rotkohl aus dem Glas aufpeppen: https://www.youtube.com/watch?v=y9t3BVd3bw4

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 0:00​ Intro 0:20 Rinderbraten vorbereiten 0:53 Gemüse schneiden 1:03 Rinderbraten anbraten 1:40 Gemüse anbraten 1:57 Tomatenmark dazugeben 2:22 Mit Wein ablöschen 2:41 Die Sauce würzen 2:52 DIESE 2 Zutaten hätte meine Oma NICHT verwendet 3:20 Den Rinderbraten im Ofen schmoren 3:40 Sonntagsbraten gelegentlich umdrehen 4:13 Braten aufschneiden 4:23 Schmorfond durch ein Sieb gießen 4:40 Rotweinsauce abschmecken 5:01 Sauce mit Stärke abbinden 5:17 Den Rinderbraten anrichten 5:49 Guten Appetit! 6:12 Weitere Videos

#Rinderbraten​ #Sonntagsbraten​ #tastybits
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Insgesamt ist der Rinderbraten mit Rotweinsauce eine hervorragende Wahl für ein köstliches Sonntagsessen wie von Oma. Von der Zartheit des Fleisches bis zur herzhaften Soße, wird dieses Gericht jederzeit einen besonderen Platz in Ihrem Herzen haben. Also zögern Sie nicht, probieren Sie es aus und genießen Sie das Essen mit Ihren Lieben. Guten Appetit!