Die schnelle Pfanne: Schweinefilet in Pfeffer-Champignonrahm - Rezept - Käsespätzle sind eine herzhafte Teigwaren- und Käse-Spezialität, die aus der Region Baden-Württemberg stammend ist, aber mittlerweile in ganz Deutschland und darüber hinaus beliebt ist. In diesem Artikel werde ich Ihnen mein Rezept für dieses köstliche Gericht erklären.
Die Zubereitung von schwäbischen Käsespätzle ist rasch und unkompliziert. Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Kombination aus Käse und Nudeln ist besonders köstlich und erfreut Jung und Alt gleichermaßen.
Die schnelle Pfanne: Schweinefilet in Pfeffer-Champignonrahm - Rezept
CALLEkocht - Omas Rezepte Ein super schnelles und einfach zu kochendes Rezept für ein Pfannengericht. Medaillon vom Schweinefilet in einer Soße aus grünem Pfeffer, Champignons und Sahne.
Zutaten für 2 Personen: 450g Schweinefilet 1 Zwiebel 200g Champignons 1 EL grüner Pfeffer aus dem Glas 300 ml Sahne Salz und Pfeffer Öl zum Anbraten
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In Baden-Württemberg gibt es viele Varianten von Käsespätzle, die sich in den verwendeten Käsesorten unterscheiden. Manche verwenden Bergkäse oder Gouda anstelle von Emmentaler. Auch die Zugabe von gerösteten Zwiebeln, Speck oder Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie ist in manchen Rezepten üblich.
Wenn Sie Käsespätzle noch nie probiert haben, empfehle ich Ihnen, es auszuprobieren. Es ist ein wohlschmeckendes und sättigendes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für die kalten Wintermonate geeignet ist. Guten Appetit!