Eierlikör Eis Schritt für Schritt mit Rezept - Eierlikör ist ein köstlicher Likör, der aus Hühnereiern, Zucker und Spirituosen hergestellt wird. Dieser Likör ist in Deutschland sehr beliebt und wird oft zu besonderen Anlässen wie dem Osterfest oder Weihnachten genossen. Mit diesem leichten Rezept können Sie zu Hause selbst Egg-Nog herstellen.
Diese Anleitung zur Eierlikör-Herstellung ist simpel und fix zubereitet. Es kann auch je nach Wunsch angepasst werden, indem beispielsweise weniger oder mehr Zuckerstoffe verwendet wird oder eine alternative Spirituose gewählt wird.
Eierlikör Eis Schritt für Schritt mit Rezept
Hallo mein Name ist Christian ich begrüße euch recht herzlich auf meinem Kanal. Ich bin seit 1982 Konditormeister. Ich werde versuchen diverse Rezepte und Anleitungen für euch zu Posten. Ich werde alle Gebäcke mit Haushalts üblichen Mittel im Maschinenbereich sowie mit Zutaten herstellen die jeder überall kaufen kann. Die herkömmlichen Rezepte haben eines gemeinsam: sie funktionieren oft nicht! Ich denke oft: “sieht ja ganz nett aus”, aber schon wenn ich die Zutaten durchgehe, steht für mich fest, dass ich dieses Rezept nie ausprobieren werde. Es ist einfach nicht alltags tauglich. Teure, schwer erhältliche Zutaten und eine langwierige, komplizierte Zubereitung sorgen für ein sehr ungünstiges Aufwand-Nutzen-Verhältnis. Ich bin schlichtweg nicht bereit, einen solchen Aufwand zu betreiben für ein Gebäck, von dem ich noch nicht einmal weiß, ob es mir überhaupt schmecken wird. Daher: zurück zur Einfachheit! Schluss mit unnützem Schnickschnack.
Wenn ihr Anregungen habt welches Gebäck ich als nächstes herstellen soll, einfach einen Vorschlag in den Kommentaren hinterlassen.
Rezept: 7 Stück Eigelb 70 g Zucker wenn keine Glykose dann 100 g 30 g Glykose 5 g Johannesbrotkernmehl 200 g Sahne 400 g Vollmilch 1 Prise Salz 80 g Alkohol 99,9 % bei schwächerem dementsprechend mehr je nach Geschmack .
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Egg-Nog kann ungemischt genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Desserts wie Eierlikör-Tiramisu, Eierlikör-Kugeln oder Eierlikör-Mousse verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee zu besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder Weihnachten.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Eggnog Spirituosen enthält und daher nur in Maßen genossen werden sollte. Frauen in der Schwangerschaft sollten Eierlikör aufgrund des ungekochten Eigelbs und des hohen Alkoholgehalts vermeiden.
Alles in allem ist selbstgemachter Eierlikör ein köstliches Getränk, das zu vielen Anlässen passt und unkompliziert selbstgemacht ist. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einem selbstgemachten Eierlikör.