Einfacher Low-Carb Kürbis Flammkuchen #Rezept #shorts #kürbis #abnehmen - Kürbis ist eine eine der vielseitigsten Zutaten in der Küche und lässt sich auf verschiedene Arten zubereiten. Ob als Hauptspeise oder als Nebengericht, Kürbisgerichte sind stets eine gute Wahl für eine gesunde und köstliche Mahlzeit. Hier sind einige Kürbisrezepte, welche man ausprobieren sollte:

Einfacher Low-Carb Kürbis Flammkuchen #Rezept #shorts #kürbis #abnehmen

🎃🍕Low-Carb Kürbisflammkuchen 🍕🎃

So lecker und schnell gemacht 😍

Ergibt ca. 3 Portionen: 50 g Gouda gerieben, 100 g Magerquark,1 Ei, 20 g Flohsamenschalen, 30 g Haferfasern (optional Eiweißpulver), 30 g gemahlene Mandeln, 1 TL Baclkpulver, 80ml warmes Wasser, 1 TL Salz, ca. 50 g Butternut Kürbis, 100 g (Kräuter)Creme fraiche, 80 g Feta, 1 Zwiebel

Käse mit Quark, Ei, Flohsamenschalen, Haferfasern, gemahlenen Mandeln, Wasser, Backpulver und Salz vermengen. Für ca. 10 Minuten quellen lassen.

Derweil den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Den Teig ausrollen und mit Creme Fraiche bestreichen. Den Kürbis und Zwiebel darauf verteilen, den Feta darüber bröseln und für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Aus dem Ofen holen, servieren und genießen, guten Appetit!

💡Die Flohsamenschalen & Haferfasern sorgen dafür dass der Teig schön flexibel wird (sich gut ausrollen & formen lässt) und der Rand knusprig wird. Für eine einfachere Variante könntet ihr stattdessen aber auch mehr gemahlene Mandeln und ggf. ein ei mehr nehmen. In diesem Fall kann der Teig nur aufs Papier gestrichen werden (nicht ausgerollt dazu ist er zu feucht) und sollte ca. 10 Minuten vorgebacken werden ☺️

Natürlich könnt ihr den Flammkuchen auch mit einem anderen Belag nach eurem Geschmack belegen 🤫😍

👉🏻 Nährwerte pro Portion: 311kcal, 22g Fett, 4g KH, 16g EW 👉🏻 Nährwerte pro 100g: 200kcal, 15g Fett, 3g KH, 10g EW

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Insgesamt gibt es viele leckere Kürbisrezepte, die leicht zuzubereiten sind und sich perfekt für eine herbstliche eignen. Egal, ob Sie eine Kürbissuppe, gebackenen Kürbis, Kürbis-Curry, Kürbislasagne oder Kuchen mit Kürbis zubereiten, Sie werden garantiert ein köstliches und gesundes Gericht genießen. Testen Sie diese Rezepte aus und erfahren Sie die Flexibilität des Kürbisses in der Küche!