Es gibt kein besseres Rezept für #Kartoffelauflauf mit #Feta und #Spinat! - Gratin ist ein traditionelles Gericht aus der deutschsprachigen Küche, das in verschiedenen Varianten zubereitet werden kann. Es ist lecker und sättigend, die für jede Gelegenheit passend ist, ob es sich um ein schnelles Abendessen oder eine Feier mit Freunden und Familie handelt.
Ein Auflauf besteht in der Regel aus einer Schicht von Nudeln, Reis, Erdäpfeln oder Gemüse, die mit einer Sauce, Fleischstücken, Käsevariationen oder Ei bedeckt wird. Das Gericht wird dann im Ofen gebacken, bis es goldbraun und knusprig wird. Es gibt viele verschiedene Arten von Gratins, von herzhaften Kartoffelaufläufen bis hin zu süßen Obstaufläufen. Hier sind einige der beliebtesten Auflauf Rezepte:
Es gibt kein besseres Rezept für #Kartoffelauflauf mit #Feta und #Spinat!
Was ist euer Lieblingsauflauf? Unser Top-Favorit ist definitiv #Kartoffelauflauf mit Feta und Spinat.🏆 Dieses Trio ist unschlagbar! Zum Nachkochen findet ihr hier das Rezept.
#Rezept für Kartoffelauflauf mit Feta und Spinat (4 Portionen):
1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 2 EL Mehl (Type 405) 400 ml Milch (3,5 % Fett) 250 g Sahne (30 % Fett) Salz & Pfeffer Muskatnuss, gerieben 800 g Kartoffeln, mehligkochend 150 g Blattspinat 400 g Kirschtomaten 250 g Feta
So geht’s 🍽
00:00 Los geht’s!
00:04 Butter in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und glasig anschwitzen. Mehl einrühren und kurz mitrösten lassen. Mit Milch und Sahne aufgießen und so lange rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
00:21 Kartoffeln waschen, schälen und mit einem Gemüsehobeln in feine Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben in die Milch-Sahne-Sauce geben und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Erneut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Spinat und Kirschtomaten waschen und die Tomaten halbieren. Spinat und Tomaten unter die Kartoffelmischung heben.
00:31 Feta zerbröseln und mit den Kirschtomaten darüber verteilen. Auf der mittleren Schiene bei 225 °C Ober-/Unterhitze 20–25 Minuten backen. Tipp: Das Kochen der Kartoffeln direkt in der Sauce, macht die Sauce durch die in den Kartoffeln enthaltene Stärke cremiger und die Scheiben können so den Geschmack der Sauce besser annehmen.
Du liebst die Kombi aus Kartoffel und Käse? Dann lass dir dieses vegane Mac and Cheese Rezept nicht entgehen: https://youtu.be/GMiTaMaTVvU
♥️ Denk dran, uns zu abonnieren, wenn du ein Kartoffel-Fan bist wie wir! 🥔 Noch mehr leckere Kartoffelinspiration von uns gibt’s hier: ► Website: www.die-kartoffel.de/ ► Facebook: www.facebook.com/DieKartoffel/ ► Instagram: www.instagram.com/diekartoffel.de/ ► Pinterest: www.pinterest.de/DieKartoffelRezepte
https://i.ytimg.com/vi/_Dw3RaXaSeU/hqdefault.jpg
source.
Gratin Rezepte sind schnell und mühelos zuzubereiten und können einfach an den individuellen Geschmack und Ernährungsanforderungen angepasst werden. Sie sind eine ideale Wahl für eine Vielzahl von Anlässen und können einfach in größeren Mengen zubereitet werden, um eine große Anzahl von Gästen zu versorgen.
Um ein perfektes Gratin zu kreieren, ist es wichtig, passende Zutaten zu wählen und eine harmonische Kombination von Aromen und Texturen zu schaffen. Eine qualitativ hochwertige Sauce und ein Käse, der schön zerfließt, sind ausschlaggebend für ein leckereres Resultat. Eine gründliche Zubereitung und genaues Befolgen des Rezepts helfen auch,, ein perfektes Ergebnis zu erzielen.