Falafel-Burger (Low Carb) Rezept: Chochdoch mit Muriel - Falafel ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das aus frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und einfach zu machen. Hier werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Falafel-Burger (Low Carb) Rezept: Chochdoch mit Muriel

Hast Du gewusst, dass Du Falafel-Burger easy selber machen kannst? Der vegetarische Burger ist lecker und auch noch Low Carb. Sprich, ein Burger-Rezept, das Dich zufrieden, glücklich und schön macht. Naja, in etwa. Aber probiers doch mal aus.

Das detaillierte Rezept findest Du auf https://www.swissmilk.ch/de/rezepte/CHDO201701_30/falafel-burger-low-carb/?utm_source=youtube&utm_medium=Social_Media&utm_content=caption&utm_campaign=camppilot-rezepte

Zutaten für 4 Personen

Pürierstab, Backpapier, 4 Holzspiesse

Falafelpatties (Burger): 1 Dose Kichererbsen (ca. 250 g), abgetropft 1 Zwiebel, gehackt 1-2 Knoblauchzehen, gehackt 2-3 EL Zitronensaft 2 EL Petersilie, gehackt 1 EL Mehl 1 EL Harissa-Paste oder 1 EL Tomatenpürée gemischt mit 1 TL Chilliflocken 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Salz wenig Pfeffer 60 g Haferflocken

Tzatziki: 1 Salatgurke (ca. 400-500 g) 1 TL Salz 360 g Rahmjoghurt nature (griechische Art) 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt 1-2 KL Zitronensaft Salz, Pfeffer

4 grosse Salatblätter, z.B. Eisberg, Kopfsalat oder Endivie 1 Tomate, in Scheiben 1 rote Zwiebel, in Ringen

Standmixer reinigen? Check das How-to-Video: https://youtu.be/JWPLCYNQzog _________________________________________________________________ Folge uns auf Facebook: https://www.facebook.com/Chochdoch Folge uns auf Google+: https://plus.google.com/+Chochdoch Folge uns auf Instagram: https://www.instagram.com/chochdoch_by_swissmilk/ Kanal abonnieren und kein Video mehr verpassen: https://www.youtube.com/channel/UCGzTJ0Rp7-GDa6GHZ2ma5Qg?sub_confirmation=1 _________________________________________________________________

Chochdoch ist DER Food Channel für alle, die gerne frisch kochen - und zwar am liebsten einfache Rezepte mit saisonalen Zutaten. Unsere vier Vlogger Muriel, Oli, Silas und Eva sowie Gastvlogger beweisen: Auch im Studi- oder Berufsalltag kannst du easy selber kochen - ohne viel Aufwand und mit lokalen sowie saisonalen Produkten. Das Wichtigste: Unsere Vlogger kochen nur ihre eigenen - getesteten und als oberfein befundenen - Kreationen. Diese reichen von Gerichten mit Fleisch bis zu vegetarischen Rezepten, von Klassikern bis zu Foodtrends, von gesunden Rezepten bis zu sweeten Desserts. Dazu erzählen Muriel, Eva, Oli und Silas dir, was ihnen beim Thema Ernährung wichtig ist, z. B. No Food Waste oder praktisches Food to go bzw. Meal Prepping im Alltag. Nebst den Food-Videos mit feinen Rezepten gibts das passende Know-how zu vielen How-to-Themen der Küche dazu. Mit den Rezeptideen und Kochtipps seid ihr bestens gewappnet für den Alltag.
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Falafel sind eine gesunde, leckere Alternative zu Hackbällchen dar und eignen sich auch für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die äußere Schicht der Kichererbsenbällchen kross, während das Innere weich und saftig bleibt. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist eine großartige Möglichkeit, dieses klassische Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack überraschen!