FALAFEL REZEPT selber machen | einfach & schnell mit Joghurt-Minze-Dip - CUISINI - Dieses Gericht ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, das aus knusprig frittierten Kichererbsenbällchen besteht. Nicht nur ist es köstlich, sondern es ist auch nährstoffreich und einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werde ich Ihnen ein einfaches Falafel-Rezept vorstellen, das Sie zu Hause ausprobieren können.
FALAFEL REZEPT selber machen | einfach & schnell mit Joghurt-Minze-Dip - CUISINI
[ Rezept: http://cuisini-blog.de/falafel-joghurt-minze-dip ] - Falafel selber machen, Rezept einfach & schnell, mit Joghurt-Minze-Dip 💕Abonniere hier meinen Kanal https://goo.gl/nGCV6L 💕
Das Falafel-Gewürz gibt’s hier: 🌿 https://www.justspices.de/falafel-gewuerz.html
Hallo meine Lieben, leckere Falafel müssen nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept sind sie ganz einfach und im Handumdrehen zubereitet. Zusammen mit dem cremigen Joghurt-Minze-Dip könnt ihr sie zu einem knackigen Salat genießen :-)
Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen :-)
Liebe Grüße, Sina
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____________________________ ZUTATEN ____________________________
- - - FALAFEL (ca. 15 Stück) - - -
- 220 g Kichererbsen, aus dem Glas - 60 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl) - 1 TL Backpulver - Öl (z.B. Sonnenblumenöl) zum Frittieren - 1/2 TL Salz - 1 Prise Cayennepfeffer
UND
- 2 – 3 TL Falafel Gewürzmischung von Just Spices
ODER (wenn ihr die Gewürze selber zusammen mischen wollt)
- 1 kleine Zwiebel oder Schalotte - 2 Zehen Knoblauch - 2 EL Petersilie - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Koriander - 1/2 TL Kurkuma - 1 Prise Cayennepfeffer
- - - JOGHURT-MINZE-DIP - - -
- 150 g Naturjoghurt (cremig) - 100 g Speisequark (20% Fett) - Saft einer halben Zitrone (ca. 2 – 3 EL) - 3 große frische Minze Blätter oder 1 TL getrocknete Pfefferminze - 1 Prise Salz - 1 Prise Cayenne-Pfeffer
HINWEISE:
* Außerdem benötigt ihr einen Stabmixer, um die Kichererbsen zu einem Mus zu verarbeiten.
* Die Falafel werden im heißen Öl auf mittlerer Stufe für 3 – 4 Minuten knusprig braun frittiert.
* Bei den Gewürzen könnt ihr euch aussuchen, ob ihr die oben genannte fertige Mischung nehmt oder die einzelnen Gewürze selber zusammen mischt.
Das Rezept zum Nachlesen findet ihr auf http://cuisini-blog.de/
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Dieses Gericht sind eine gesunde, leckere Alternative zu Fleischbällchen dar und eignen sich auch für Vegetarier und Veganer. Durch das Frittieren wird die Außenseite der Falafel kross, während die Innenseite zart und saftig wird. Dieses unkomplizierte Rezept für Falafel ist eine großartige Möglichkeit, das traditionelle Gericht zu Hause zuzubereiten und Ihren Gästen anzubieten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!