Golubzi / Golubcy - Kohlrouladen mit Wirsing - Großartige Wirsingrezepte, die Sie probieren sollten. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der regionalen Küche sein kann. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.
Beliebtes deutsches Gericht: Kohlrouladen, geschichtet mit würzigem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und anschließend mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen gefüllt. Anschließend werden die Rouladen in einer Pfanne angebraten und in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.
Golubzi / Golubcy - Kohlrouladen mit Wirsing
Heute werde ich für euch Golubzi mit Wirsing zubereiten. Ich hatte schon einmal ein Video gemacht zu Golubzi aber dort hatte ich Jaroma Kohl verwendet.
Kohlrouladen, Kohlrollen, Krautwurst oder Krautwickel sind ein besonders in Europa und Westasien verbreitetes Gericht aus in verschiedenen Varianten gefüllten Kohlblättern, die gegart, gedünstet oder geschmort werden
Arbeitszeit: ca. 30 min Koch / Dünstzeit : ca. 45 min Schwierigkeitsgrad: mittel - schwierig Kalorien p. P.: 600 bis 800 Kcal
Zum Nachkochen braucht ihr folgende Zutaten:
- 1 Wirsing Kohl - 800g Hackfleisch (ich habe Schweinehack genommen) - 150g Reis - Gewürze je nach Geschmack (Salz , Pfeffer, Paprika) - 2 Paprika - 1 Karotte - 5 kleine Zwiebeln - 1 Rote Zwiebel - ca. 450 ml Lauwarmes Wasser
Viel Spaß beim nachmachen und lasst euch schmecken.
Bis zum nächsten Video !
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🌭Playlist Russische Gerichte🍖
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In der deutschen Küche gibt es eine Fülle von köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann.