Hähnchen-Lauch-Risotto mit Parmesan Rezept 👇🏻 - Reisgericht ist ein aus Italien stammendes Gericht, das überall auf der Welt berühmt und geschätzt ist. Es besteht aus cremigem zubereitetem Reis, der mit verschiedenen Ingredienzien wie Gemüsesorten, Fleischstücken, Fisch oder Käsesorten verfeinert wird. Das Besondere eines perfekten Risottos liegt in der passenden Herstellung des Reises und der Beigabe von Brühe in kleinen Mengen.
Italienisches Gericht ist ein klassisches aus Italien stammendes Gericht, das sich ideal für ein gemütliches Abendessen mit Lieben eignet. Es gibt zahlreiche Variationen von Risotto, aber das Basisrezept ist stets gleich: Reis, Brühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine leichte Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein delikates Risotto-Rezept geben.
Hähnchen-Lauch-Risotto mit Parmesan Rezept 👇🏻
Hähnchen-Lauch-Risotto mit Parmesan
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh 300 g 1 Lauch/Porree Rapsöl
1 TL, Thymian getrocknet
300 g, Risotto Reis
1 Liter,Gemüsebrühe(4TL Instantpulver)
100 g Erbsen(TK) 40g Parmesan
Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Lauchringe darin ca. 5 Minuten dünsten. Hähnchenbrustwürfel, Thymian und Reis dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Mit Brühe aufgießen, bis die Reiskörner knapp bedeckt sind. Bei geringer Hitze 25–30 Minuten garen, dabei unter Rühren regelmäßig Brühe nachgießen. Ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen dazugeben. 20 g Parmesan unter das Risotto rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen-Lauch-Risotto mit restlichem Parmesan bestreut servieren.
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Ein Risotto zuzubereiten ist nicht so schwer, wie es scheint. Mit ein paar unkomplizierten Schritten können Sie ein lecker und cremiges Risotto zubereiten, das alle begeistern wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch verschiedene Variationen von Risotto kreieren, indem Sie hinzugefügte Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie das köstliche Ergebnis!