Hummus Rezept in nur 2 Minuten - Drei Varianten - Vegan - Hummus ist eine beliebte Levante-Küche, die aus Kichererbsenmus und Tahini hergestellt wird. Es ist in der gesamten arabischen Welt sehr populär und wird international als Vorspeise oder Dip serviert. Dieses Gericht ist ein gesundes, nahrhafte und leckere Delikatesse, die leicht zuzubereiten ist. Im Folgenden finden Sie ein einfaches Hummus-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Hummus Rezept in nur 2 Minuten - Drei Varianten - Vegan

Einfaches Hummus Rezept ist in zwei Minuten zubereitet. Kichererbsen sind eine gute Proteinquelle nicht nur für Veganer und Sportler. Tahin liefert viel Energie und Geschmack. Hummus esse ich gerne auf Brot, zu Nudeln oder in einem Wrap. Als Bonus ist das Rezept vegan.

Original Hummus Rezept 200 g Kichererbsen aus Glas (Abtropfgewicht) (1-2 Zehen Knoblauch) 2-4 Esslöffel Tahin Saft einer Zitrone Salz, Pfeffer, (Kreuzkümmel) 50-100ml kaltes Wasser Optional etwas Olivenöl

Die Zutaten in einen Mixer füllen und mehrere Minuten mixen bis eine weiche Creme entsteht. Mit dem Wasser steuert man die Konsistenz. Kreuzkümmel, Knoblauch und Olivenöl beeinflussen den Geschmack und sind optional.

Bonus: Die Bio! Zitrone vor dem Auspressen schälen und etwas Zitronenschale auf den Kichererbsen verteilen für ein spritzig, frisches Aroma.

Hummus mit roter Beete Rezept wie oben, aber mit 100-200g roter Beete nach Geschmack

Hummus mit Curry Rezept wie oben, aber eine grosszügige Portion Curry hinzugeben. Das beeinflusst nicht nur den Geschmack, man bekommt auch eine gelbe Farbe. Optional noch Chili hinzugeben für mehr Biss.

00:00 Einleitung 00:50 Hummus Rezept 02:23 Rote Beete 03:22 Variante mit Curry 04:02 Extro
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Kichererbsenpüree ist ein unkompliziertes und köstliches Gericht, das Sie zu Hause leicht zubereiten können. Mit nur wenigen Zutaten können Sie eine leckere und nahrhaftes Hummus-Rezept zubereiten, das Sie als Snack oder Beilage zu anderen Gerichten verzehren können. Probieren Sie es aus und experimentieren Sie verschiedene Gewürze und Zutaten aus, um eine Version von Hummus zu kreieren.