Hummus selber machen | einfach und gesund | Mimilicious - Kichererbsen-Tahini-Dip ist eine weit verbreitete Levante-Küche, die aus Kichererbsen und Sesampaste hergestellt wird. Es ist in der gesamten arabischen Welt sehr populär und wird auch in vielen anderen Ländern als Vorspeise oder Beilage serviert. Hummus ist eine gesunde, nahrhafte und köstliche Speise, die einfach zuzubereiten ist. Im Folgenden finden Sie ein einfaches Hummus-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Hummus selber machen | einfach und gesund | Mimilicious
Heute zeige ich euch meine drei liebsten Hummusvariationen. Ich zeige euch wie einfach und gesund es ist GUTEN Hummus selber zu machen! Das Video habe ich schon vor ein paar Wochen abgedreht, also den Tipp mit der Partyplatte jetzt lieber weglassen! :) Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog, mimilicious.me !
Zutaten: Hummus Natur: 2 Gläser Kichererbsen 2 EL Tahin 1/2 geschmorte Knoblauchzehe Saft und Abrieb einer Zitrone Salz& Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 Glas Wasser Basilikumhummus: alle Zutaten für Hummus Natur, plus.. 1 Bund Basilikum 1/2 Avocado Paprikahummus alle Zutaten für Hummus Natur, plus… 1 geröstete Paprika (frisch oder gekauft) Zum Servieren (optional): Petersilie Oliven Feta Gemüse (Tomaten, Gurken, Karotten, etc..) Knäckebrot Zubereitung:
Den Knoblauch in Alufolie wickeln mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C für eine halbe Stunden in den Ofen schieben. Die Kichererbsen gut in einem Sieb waschen und mit dem Tahin, der geschmorten Knoblauch, Saft und Abrieb der Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Wasser in einem Mixer cremig pürieren. – Fertig Für den Basilikumhummus den ganzen Bund Basilikum und die Avocado mit mixen. Für den Paprikahummus die geröstete Paprika mit mixen. Fertig!
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Hummus ist ein einfaches und leckeres Gericht, das Sie zu Hause problemlos zubereiten können. Mit nur geringen Zutaten können Sie eine schmackhafte und gesundes Hummus-Rezept zubereiten, das Sie als Snack oder Beilage zu anderen Gerichten verzehren können. Wagen Sie es und experimentieren Sie verschiedene Gewürze und Zutaten aus, um eine Version von Hummus zu kreieren.