Italienischer Pizzateig Kochvideos Pizza Rezepte Villa Martha Kochschule - Italienisches Fladenbrot ist ein traditionelles Essen aus der italienischen Küche, das weltweit geschätzt ist. Mit einer großen Auswahl von Zutaten und Soßen ist es ein vielseitiges Essen, das jeder nach eigenem Geschmack gestalten kann. Im Folgenden ist ein leckeres Rezept für eine selbstgemachte Pizza.

Das folgende Essen ist leicht zuzubereiten und kann problemlos verändert werden, um persönlichen Vorlieben anzupassen. Es ist auch ein ideales Gericht für gesellige Anlässe oder gemeinsame Essen mit Liebsten.

Italienischer Pizzateig Kochvideos Pizza Rezepte Villa Martha Kochschule

In den Kochvideos der Kochschule Villa Martha (http://www.villa-martha.de) findet Ihr Rezepte mit frischen Zutaten. Von Schneidetechniken über Garmethoden bis hin zum perfekten Filetsteak weiht unser Koch Ole Kurth Euch in das Wissen der Sterneküche ein.

Die Kochschule Villa Martha on Tour in Italien

Zu Besuch im italienischen Pavullo bei Modena im Agriturismo Due Papaveri weiht Köchin Carlotta uns in die original italienische Küche ein. Vom perfekten Risotto über originalen Pastaspezialitäten bis zur knusprigen Pizza haben wir konnte die Kochschule Villa Martha einen Einblick in die italienischen Rezepte gewinnen.

Rezept Pizzateig

Zutaten für das Rezept Pizzateig

400 g Mehl (Typ 00) 15 g frische Hefe 2 EL Olivenöl 2 Tassen warmes Wasser (ca. 30°) 1 Prise Salz 1 Prise Zucker

Zubereitung Italienischer Pizzateig

Wir zeigen Euch das perfekte italienische Pizzateig Rezept: Für den Pizzateig geben wir die frische Hefe zusammen mit dem warmen Wasser und dem Olivenöl in eine Schale und verrühren alles zum Vorteig des Pizzateig. Nun geben wir das italienische Mehl vom Typ 00 hinzu und verkneten den Pizzateig gut. Danach lassen wir den original italienischen Pizzateig für etwa 1 Stunde bei Zimmertemperatur gehen. Nachdem der Pizzateig geruht hat und die Hefe ihn zum Aufgehen gebracht hat, können wir den Pizzateig in kleine Kugeln formen und diese Pizzateig Stücke hauchdünn ausrollen. Traditionell wird ein italienischer Pizzateig nur mit drei Zutaten wie Mozzarella, Salami und Tomaten belegt. Im original italienischen Pizzaofen gelingt der Pizzateig besonders gut und wird zu einer knusprigen Pizza.

Guten Appetit wünscht

Die Kochschule Villa Martha

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Alles in allem ist Pizza ein köstliches Essen, das einfach zuzubereiten ist und jedem gefallen kann. Mit unserem unkomplizierten Rezept können Sie eine selbstgemachte Pizza genießen, die Ihren Gästen gut schmecken wird.