­čĺ» Kaiserschmarrn H├╝ttenzauber f├╝r daheim... Rezept von Sieras Desserts-Dieses einfache Rezept ist perfekt geeignet vor allem f├╝r Anf├Ąnger

Kaiserschmarrn H├╝ttenzauber f├╝r daheim… Rezept von Sieras Desserts - Ein traditionelles Gericht aus ├ľsterreich besteht aus einer Mischung aus Eiern. Es ist eine Art s├╝├čer Pfannkuchen, der normalerweise mit Pflaumenmus serviert wird. Die Zubereitung von leicht und unkompliziert, so dass perfekt geeignet ist als ein schnelles Dessert.

Es gibt viele Varianten von Kaiserschmarrn, die voneinander abweichen. Manche Varianten f├╝gen Rosinen hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Andere Varianten verwenden auch Quark, um dem Teig eine besondere Cremigkeit zu geben. Kaiserschmarrn kann auch mit Schlagobers oder Vanillesauce serviert werden, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu geben.

Kaiserschmarrn H├╝ttenzauber f├╝r daheim… Rezept von Sieras Desserts

Der Kaiserschmarrn z├Ąhlt zu den bekanntesten ├Âsterreichischen S├╝├čspeisen weltweit. Jeder mag ihn. Kaiserschmarrn f├╝r 3 Portionen Zubereitungszeit 40 Minuten

Zutaten: 30 g Mehl 100 ml Milch 1 Prise Salz 1 Prise Vanillezucker abgeschriebene Schale von 1/8 unbehandelter Zitrone 10 ml Strohrum, 80 Vol. % 3 Eier (Kl M) 10 g gekl├Ąrte Butter 20 g Rosinen 30 g frische Butter 30 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200┬░ C vorheizen. Das Mehl mit Milch, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und Rum glattr├╝hren. Das Ei nur leicht unter den Teig ziehen, nicht verschlagen. 2. Die gekl├Ąrte Butter in einer Teflonpfanne leicht erhitzen, Den Teig hineingeben und mit den Rosinen bestreuen. Die Pfanne in den Ofen schieben. Wenn der Teig an der Oberfl├Ąche trocken wird, 10 g frische Butter zugeben und dien Schmarren wenden. 3. Wenn der Schmarrn eine sch├Âne Farbe bekommen hat, ihn mit zwei Gabeln in St├╝cke rei├čen. Die h├Ąlfte vom Puderzucker dar├╝ber st├Ąuben und die restliche Butter auf dem Schmarren verteilen. 4. Die Pfanne mit dem Kaiserschmarren erneut in den Backofen schieb und bei starker Oberhitze (Grill) zart karamellisieren lassen. Den Kaiserschmarren vor dem anrichten mit dem restlichen Puderzucker best├Ąuben. Dazu passt Apfelmuse, Zwetschgenkompott oder eine Kugel Vanilleeis.

Bon App├ętit ;-)
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Kaiserschmarrn ist nicht nur in ├ľsterreich beliebt, sondern hat auch in anderen L├Ąndern einen regelrechten Hype erfahren. Viele Restaurants servieren es als Dessert oder als Hauptgericht an. Kaiserschmarrn ist beliebt bei Erwachsenen und Kindern und eignet sich hervorragend f├╝r Familienfeiern oder kleine Zwischenmahlzeit. Auch als leckeres Fr├╝hst├╝ck ist es eine ausgezeichnete M├Âglichkeit, um in den Tag zu starten.

Dieses Gericht ist insgesamt ein unkompliziertes, aber delikates Gericht, welches rasch zubereitet werden kann. Es ist ein Ausdruck der ├Âsterreichischen Kultur und Tradition und kann leicht zu Hause zubereitet werden. Obwohl es viele Varianten gibt, bleibt Kaiserschmarrn ein zeitloser Favorit und eine der besten M├Âglichkeiten, eine Mahlzeit mit Freunden und Familie zu teilen.