Kartoffel-Erbsen-Tofu Curry mit Kokosmilch | Vegane Rezepte - Vegane ErnÀhrung liegt im Trend und wird immer populÀrer. Eine wachsende Zahl von Menschen verzichten auf tierische Produkte und legen vermehrt auf eine pflanzliche ErnÀhrung. Dies hat auch Auswirkungen auf die Gastronomie, wo immer mehr Restaurants vegane Gerichte anbieten. Doch auch zu Hause wird vermehrt vegan gekocht. Nachfolgend finden Sie einige vegane Rezepte, die leicht zu Hause zubereiten kann.
Kartoffel-Erbsen-Tofu Curry mit Kokosmilch | Vegane Rezepte
In meinem heutigen Rezept-Video zeige ich euch ein einfaches & leckeres Curry mit Kartoffeln, Erbsen, Tofu und Kokosmilch.
Die im Video verwendeten Zutaten:
3 groĂe Kartoffeln 1/2 SĂŒĂkartoffel 2 Möhren 1 Zwiebel 200g Erbsen 200g gerĂ€ucherter Tofu 300ml GemĂŒsebrĂŒhe 300ml Kokosmilch 1TL Curry Paste 1TL KreuzkĂŒmmel gemahlen 2El SojasoĂe 2geh. TL Paprika edelsĂŒĂ 3geh. TL Curry Pulver Pfeffer & Salz
Folgende Musik wurde verwendet:
Y&V - Lune [NCS Release] https://www.youtube.com/watch?v=n79aphwhpW0 https://www.facebook.com/itsyandv https://soundcloud.com/itsyandv https://twitter.com/itsyandv
Intro Music:
Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz “Creative Commons Attribution” (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert. Interpret: http://audionautix.com/
Kartoffel-Erbsen-Tofu Curry mit Kokosmilch | Vegane Rezepte
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https://i.ytimg.com/vi/K2qblsMC26U/hqdefault.jpg
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Ein zusĂ€tzliches veganes Gericht, das sich daheim zubereiten lĂ€sst, sind vegane Burger. Man kann dafĂŒr Patties aus Bohnen, Linsen, Tofu oder GemĂŒse zubereiten. Als Beilage kann man SĂŒĂkartoffelpommes an. Die Burger lassen sich mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Zwiebeln, Tomaten oder veganem KĂ€se belegen.
Man findet eine Vielzahl von leckeren veganen Rezepten, die man ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Diese Gerichte hier sind lediglich eine kleine Auswahl. Es gibt auch noch viele andere Gerichte testen, beispielsweise vegane Currygerichte, Suppen oder Salate. Vegane ErnÀhrung muss nicht langweilig und kann sehr abwechslungsreich sein.