Kartoffel-Wirsing-Gratin - Kochkurs “Regional genießen” Folge 5 - Großartige Wirsingrezepte, die Sie lieben werden. Entdecken Sie, wie vielseitig Wirsing in der regionalen Küche sein kann. Egal ob als Hauptgericht oder Beilage, diese köstlichen Wirsingrezepte werden Sie überzeugen.

Klassisches deutsches Gericht: Kohlrouladen, geschichtet mit würzigem Hackfleisch. Der Wirsing wird zunächst blanchiert und dann mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eiern und Gewürzen bestückt. Anschließend werden die Rouladen angebraten, bevor sie in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Brühe und Gewürzen gegart werden.

Kartoffel-Wirsing-Gratin - Kochkurs “Regional genießen” Folge 5

Frischer Wirsing, aromatische Kartoffeln, mit Käse überbacken und direkt aus dem Ofen: Das ist Soul Food aus der Heimat.

Zum Rezept: https://bit.ly/UBB_Kochkurs
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In der deutschen Küche gibt es zahlreiche köstlichen Wirsingrezepten, darunter Wirsingquiche, Wirsing-Eintopf oder Wirsing-Salat. Ob als Hauptgericht oder als Beilage, Wirsing ist ein gesundes und leckeres Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.