Kikis Mooks-Rezept: Cookies mit Mochi-Füllung I Food-Trend aus New York | Kaufland - Cookies sind international eine der am meisten geschätzten Naschereien und existieren eine Reihe von Möglichkeiten, um sie zuzubereiten. Das Tolle an Keksen ist, dass sie in einer Vielzahl von Arten erhältlich sind, von Schoko-Cookies inklusive Haferkeksen oder Nussplätzchen. Außerdem können Sie verschiedene Zutaten wie Nüsse aller Art, Schokolade, getrocknete Früchte oder Gewürzmischungen verwenden, um eine besondere Note zu erreichen.

Kikis Mooks-Rezept: Cookies mit Mochi-Füllung I Food-Trend aus New York | Kaufland

Kiki hat auf ihrer New York-Tour “Mooks” entdeckt und backt sie für die Kaufland-Community nach. Die “Mochi filled Cookies” sind eine Kombination aus softem Shortbread Cookie und cremigem Mochi-Kern. Die japanisch-amerikanische Kreation ist damit ein echter Streetfood-Trend und eine außergewöhnliche Süßigkeit.

Das Video passende Video aus New York findet ihr hier: https://youtu.be/JRt2Lveidp0

Für den Cookieteig: 200 g Butter, zimmerwarm 0.5 g Salz 100 g brauner Zucker 100 g weißer Zucker 1 Ei, Größe M 350 g Mehl 0.5 TL Backpulver 0.25 TL grüne Lebensmittelfarbe 0.25 TL orangene Lebensmittelfarbe 0.25 TL gelbe Lebensmittelfarbe

Für die Mochifüllung: 80 g Klebreismehl (alternativ Maisstärke) 80 ml Wasser, lauwarm 40 g Zucker 0.5 TL Bio-Limettenschalenabrieb Messerspitze grüne Lebensmittelfarbe 0.5 TL Bio-Orangenschalenabrieb Messerspitze orangene Lebensmittelfarbe 0.5 TL Vanilleextrakt

Dieses tolle Rezept und weitere Rezepte von Kiki findet ihr auf unserer Webseite: kaufland.de/backen-mit-kikis-kitchen

Wenn ihr das Rezept selbst probiert, postet eure Bilder gerne auf Instagram und markiert @kaufland und @kikiskitchenyt.

Schaut auch unbedingt auf Kikis Kanal vorbei: https://www.youtube.com/c/kikiskitchen

Hier findet ihr den Kikis-Kitchen-Shop auf unserem Online-Marktplatz Kaufland.de: https://www.kaufland.de/shops/kikiskitchen/

Und hier gibt es Kikis Klebreismehl auf unserem Online-Marktplatz Kaufland.de: https://www.kaufland.de/product/454093540/?search_value=klebreismehl

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0:00 Intro 0:06 Begrüßung 1:00 Zubereitung des Cookie Teiges 2:20 den Cookie Teig einfärben 3:24 die Mochi Masse anrühren 4:22 die Mochi Masse einteilen, färben und aromatisieren 6:00 die Cookies befüllen 7:27 die Cookies backen 7:57 Endergebnis 8:08 Taste Test mit Kiki und Hamza 9:30 Outro

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Kekse sind eine schnell herzustellende und leckere Süßigkeit, die man leicht zu Hause zubereiten können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen und finden Sie eine Lieblingsvariante. Ob Schoko, Haferflocken oder Nüsse - existieren eine Reihe von Optionen, um köstliche Kekse zu erschaffen.