Lebkuchen Marmelade Rezept auf Apfel oder Pflaumen Basis selber machen | Mitbringsel - Honigkuchen ist eine leckere und beliebte Süßigkeit, die besonders in der Weihnachtszeit in Deutschland sehr gerne gegessen wird. Das Rezept für Lebkuchen variiert abhängig von Ortschaft und Vorliebe, aber hier ist ein unkompliziertes und schmackhaftes Rezept, das man einfach zu Hause machen kann.

Lebkuchen Marmelade Rezept auf Apfel oder Pflaumen Basis selber machen | Mitbringsel

Winter, Weihnachtliche Lebkuchen-Marmelade. Diese Lebkuchen-Marmelade macht sich natürlich prima auf dem Frühstückstisch und das nicht nur zur Adventszeit, aber damit lassen sich auch herrliche andere Sachen machen.

Ich brauche sie für ein Rezept welches ihr natürlich bald seht. Je nach Geschmack kann die Lebkuchen-Marmelade mit Äpfeln oder Pflaumen gemacht werden oder ihr macht es so wie ich und macht einfach beides.

Zum Abfüllen habe ich mir kleine Marmeladengläser und etwas Schickschack zum verzieren geholt.

In die Gläser passen 200 ml und bei 1 Kg Obst bekommt ihr 8 Gläser. Diese kann man auch wunderbar als kleines Mitbringsel verschenken.

Viel Spaß beim Nachmachen

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Zutaten für die Lebkuchen-Marmelade

1 Kg Pflaumen oder Äpfel 1 Kg Gelierzucker 1zu1 60 g Marzipan 2 TL Zimt ca. 15 g Lebkuchen-Gewürz

Zubereitung:

Das Obst in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in einen großen Topf geben und bei kleiner Temperatur erwärmen, so das sich der Zucker auflöst und das Obst Saft ablässt.

Nun die ganze Masse fein pürieren. Den Herd höher stellen, so das die Lebkuchen-Marmelade anfängt zu kochen, nun 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmeladen sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

Nach dem Abkühlen genießen, zum backen verwenden oder verschenken :-)
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Pfefferkuchen sind nicht nur wohlschmeckend, sondern auch eine tolle Aktivität für die ganze Familie. Man kann die Lebkuchen mit verschiedenen Ausstechformen ausstechen und mit verschiedenen Schmuck dekorieren. Mit diesem leichten Rezept können Sie jetzt Ihre eigenen Lebkuchen zu Hause machen und genießen. Viel Spaß beim Backen!