Low Carb Marmorkuchen Rezept super lecker glutenfrei und ohne Zucker - Marmorkuchen bleibt ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen kann. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker, welcher seinen Auftritt hat.
Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen geliebt wird. Er ist ein Kuchen, der sich schnell und einfach zubereiten lässt, der in seiner Optik durch den schönen punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept vorstellen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.
Low Carb Marmorkuchen Rezept super lecker glutenfrei und ohne Zucker
Marmorkuchen kann man auch ganz einfach und schnell in Low Carb zubereiten. Glutenfrei ist er natürlich auch.
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Die Kunst des Low Carb Kuchenbackens ist gar nicht so schwer. Man benötigt nur eine gewisse Formel zur Umrechnung von Weizenmehl zu Mandelmehl. Wenn Du kein Mandelmehl hast, dann ziehst Du von der Menge des Mandelmehls einfach noch etwas ab und nimmst gemahlene Mandeln. Natürlich musst Du hierbei die Fettmenge etwas reduzieren und Leinmehl dazugeben, damit der Low Carb Kuchen auch zusammenhält. Manchmal ist es auch hilfreich noch ein Ei mehr zum Teig dazuzugeben. Das war’s dann eigentlich auch schon. Ein klein wenig Erfahrung gehört allerdings auch dazu. So weiß man z. B. dass Low Carb Kuchen am besten in Silikonformen gelingen. Dass wir bei unserem Low Carb Marmorkuchen eine nicht Silikonform verwendet haben war ein Fehler. Ich denke aber, dass wir unseren Marmorkuchen noch ganz gut gerettet haben. Mit Schokolade nämlich :). Wenn Dein Marmorkuchen nicht zerbricht, dann kannst Du natürlich auch einfach nur Puderxucker drüber streuen. Wir fanden unseren Kuchen mit Schokoguss aber auch ziemlich lecker.
Nachlesen wie wir das genau gemacht haben, kannst Du wie immer bei uns im Blog: ➤ Zum Rezept: https://www.salala.de/marmorkuchen-low-carb/
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-—– Nährwerte pro Stück (Gesamt ca. 20 Stück) - Kalorien 178 kcal Kohlenhydrate 2 g (netto) Ballaststoffe 1 g Fett 17 g Eiweiß 3 g
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➤ Low Carb Amerikanische Käsetorte: https://youtu.be/jcdrezcoLJY ➤ Low Carb Zebrakuchen: https://www.youtube.com/watch?v=uF40B-rBwa4 ➤ Low Carb Zitronen Nusskuchen: https://www.youtube.com/watch?v=0U20nioPEL8
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Ein echter Klassiker, welcher perfekt als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee anbietet. Er ist lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen auf jeden Fall!
Marmorkuchen entfaltet sein volles Aroma, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee genossen wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn noch köstlicher zu machen.