Mai Tai Cocktail Rezept - einmal klassisch, einmal modern! - Mixgetränke sind bereits seit langer Zeit ein feststehender Bestandteil in der Gastronomie und Bar-Kultur und erfreuen sich auch bei einer wachsenden Zahl von Menschen zu Hause großer Beliebtheit. Cocktails, der nicht nur ein Genuss ist, sondern auch ein visuelles Highlight bietet, kann für gute Stimmung und Geselligkeit verantwortlich. In diesem Artikel werden einige klassische und moderne Cocktailrezepte präsentiert.

Klassiker unter den Cocktails ist ohne Zweifel der Martini, der aus Gin und trockenem Wermut besteht. Serviert wird der Martini in einem Martini-Glas und als Dekoration wird entweder eine Olive oder eine Zitronenzeste verwendet. Eine zeitgemäße Variante des Martini ist der Espresso-Martini, der neben Gin und Wermut auch frisch gebrühten Espresso enthält und mit Kaffeebohnen garniert wird.

Mai Tai Cocktail Rezept - einmal klassisch, einmal modern!

Wie mache ich einen guten Mai Tai Cocktail mit in Deutschland verfügbaren Zutaten, der nah am Original ist? Könnte schwierig sein, denn der Original-Rum für den Mai Tai von Trader Vic war der Golden Jamaica Rum 17 Years von J. Wray & Nephew. Den gibt es heute aber nicht mehr.

Was am nächsten an diesen Rum herankommt, ist wohl der Appleton Estate Rare Blend 12 Years. Mutterkonzern von Appleton ist übrigens J. Wray & Nephew – aha, so schließt sich der Kreis! Es gibt auch mehrere Rezepte, die eine Mischung aus zwei oder gar drei Rums enthalten. So eines findest du hier auch gleich mit dabei.

Wie kam der Mai Tai Cocktail eigentlich zu seinem Namen? - „Mai Tai – Roa Ae“ bedeutet im Tahitianischen „nicht von dieser Welt“. Und genau das soll die Dame gesagt haben, diediesen Drink als erste probierte. Schöne Story!

Hier habe ich zwei Varianten des Mai Tai für dich - einmal klassich und einmal modern. Viel Spaß damit!

DAS beinahe-Original Rezept vom Mai Tai - in cl umgerechnet 3 cl Limettensaft (3/4 ounce Lime Juice) 0,75 cl Orgeat (1/4 ounce Orgeat) 0,75 cl Simple Sirup (1/4 ounce Simple Sirup) 1,5 cl Triple Sec (1/2 ounce Dry Curacao) 6 cl Appleton Estate Rare Blend 12 (2 ounces blended aged rum)

Mai Tai Rezept - die moderne Variante: 2 cl weißer Rum 2 cl dunkler Rum 2 cl Overproof Rum 73 %-Vol. 2 cl Bols Triple Sec (Curacao Orange) 1 cl Mandelsirup (Orgeat) 2 cl Limettensaft 2 cl Ananassaft 2 cl Orangensaft

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. In den mit Crushed Ice gefüllten Tiki Mug am besten doppelt abseihen und mit einem Minzzweig garnieren.

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Eine moderne und erfrischende Abwechslung zum klassischen Gin-Tonic ist der Elderflower-Gin-Tonic, der neben Gin und Tonic Water ebenfalls Holunderblütensirup und Zitronensaft enthält und mit Gurkenscheiben garniert wird.

Natürlich sind diese Cocktailrezepte nur eine kleine Auswahl und es gibt noch viele weitere Klassiker und moderne Varianten, die man als Cocktail-Liebhaber ausprobieren kann. Das Mixen von Cocktails erfordert allerdings etwas Übung und Erfahrung, da das Verhältnis der Zutaten und die Zubereitung entscheidend sind. Wenn man jedoch ein paar Grundlagen verinnerlicht hat und sich trainiert, kann man schnell zum Cocktail-Profi in den eigenen vier Wänden werden und seine Gäste mit leckeren Cocktails beeindrucken.