Marmorkuchen mit Eierlikör | saftig und lecker - Marmorkuchen bleibt ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern auch ein Hingucker, der seinen Auftritt hat.

Marmorkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten, seit vielen Generationen von vielen Menschen begeistert gegessen wird. Er ist ein einfach zuzubereitender Kuchen, der in seiner Optik durch den schönen punktet. In diesem Artikel möchte ich Ihnen mein Marmorkuchen-Rezept teilen, das ich gerne mit Ihnen teilen möchte.

Marmorkuchen mit Eierlikör | saftig und lecker

Heute habe ich ein leckeres Rezept für einen Kuchen, den man zu jeder Gelegenheit machen kann - und zwar backen wir heute einen saftigen Marmorkuchen mit Eierlikör. Wie immer benötigt ihr nur wenige Zutaten für dieses einfache und schnelle Backrezept. Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten 200 ml Sahne 200 g Zucker 1 P. Vanillezucker 4 Eier 300 g Mehl 1 P. Backpulver 50 g gemahlene Mandeln ca. 150 ml Eierlikör und etwas Eierlikör 2 EL Kakaopulver, gesiebt 2 EL Zucker Kuvertüre

Sahne mit Zucker und Vanillezucker kräftig aufschlagen. Die Eier dazugeben und alles für ca. 10 Minuten verrühren.

Gemahlene Mandeln dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren.

Ca. die Hälfte von dem Teig in eine andere Schüssel füllen. Kakao, Zucker und etwas Eierlikör (alternativ auch Schokoladenlikör) unterrühren.

Eine Kastenform 30 cm Länge mit Backpapier auslegen und abwechselnd den hellen und dunklen Teig einfüllen. Den Teig glatt streichen und die Form in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene stellen.

Den Kuchen für ca. 50-60 Minuten backen. Evtl. die letzten 10-15 Minuten mit Alufolie abdecken. Eine Stäbchenprobe machen - bleibt kein Teig am Stäbchen hängen, ist der Kuchen fertig gebacken.

Die Kuvertüre in ein hitzebeständiges Gefäß geben und dieses in den ausgeschalteten Backofen stellen. So kann die Restwärme zum Schmelzen der Kuvertüre genutzt werden.

Den Kuchen ca. 10 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen und auf ein Gitter stellen. Wenn die Kuvertüre geschmolzen ist, den Kuchen damit einpinseln. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Der Marmorkuchen kann sehr gut scheibenweise in einer gut verschließbaren Plastikdose eingefroren werden.

Sollen Kinder mitessen, kann anstelle des Likörs Milch verwendet werden.

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Backutensilien:

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Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, welcher perfekt als Dessert oder als Begleitung zum Kaffee oder Tee anbietet. Er ist lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingt garantiert ein perfekter Marmorkuchen mit Sicherheit!

Der Marmorkuchen schmeckt am besten, wenn er leicht erwärmt serviert wird und mit einer Tasse Tee oder Kaffee serviert wird. Sie können ihn auch durch Hinzufügen von Schlagsahne oder Vanilleeis verfeinern, um ihn zu einer Gaumenfreude zu machen.