Nationale Krebspräventionswoche 2020 - Rezept #1: Cremiges Risotto mit Roter Bete - Risotto ist ein aus Italien stammendes Gericht, das weltweit bekannt und geschätzt ist. Es besteht aus cremigem zubereitetem Langkornreis, der mit verschiedenen Ingredienzien wie Gemüse, Fleischstücken, Fisch oder Käsesorten verfeinert wird. Das Geheimnis eines optimalen Risottos liegt in der richtigen Zubereitung des Reises und der Beigabe von Brühe in Mengen von wenigen Schritten.

Italienisches Gericht ist ein traditionelles italienisches Gericht, das sich perfekt für ein geselliges Abendessen mit Lieben eignet. Es gibt zahlreiche Variationen von Risotto, aber das Grundrezept ist immer dasselbe: Reis, Gemüse- oder Fleischbrühe, Parmesan und Butter. In diesem Artikel werden wir Ihnen eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein köstliches Risotto-Rezept geben.

Nationale Krebspräventionswoche 2020 - Rezept #1: Cremiges Risotto mit Roter Bete

Sie möchten die gesunde Spitzenküche zu Hause nachkochen? Oder Sie sind auf der Suche nach neuen Rezepten, die nicht nur außergewöhnlich lecker, sondern auch besonders gesund sind? Dann sind Sie hier genau richtig!

Das klassische italienische #Risotto kann mit buntem Gemüse ganz einfach aufgewertet werden. Rote Bete verleiht dem Reisgericht eine intensive rote Farbe – ein zusätzlicher Genuss für das Auge, das ja bekanntlich mitisst! Grundsätzlich sind 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst pro Tag empfehlenswert.

Mit der #Krebspräventionswoche, die jährlich im September stattfindet, macht die Deutsche Krebshilfe gemeinsam mit dem Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) auf das große Potenzial der Prävention aufmerksam. Die Vision: Krebs soll gar nicht erst entstehen.

Im Fokus steht jedes Jahr ein anderer Lebensstil-Faktor, der das Krebsrisiko beeinflusst. 2020 dreht sich alles um das Thema #Ernährung.

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Über die Deutsche Krebshilfe

Die Deutsche Krebshilfe ist eine gemeinnützige Organisation mit dem Ziel, Krebserkrankungen in all ihren Erscheinungsformen zu bekämpfen.

Sie finanziert sich ausschließlich durch Spenden und freiwillige Zuwendungen aus der Bevölkerung und ist der wichtigste private Geldgeber auf dem Gebiet der Krebsforschung in Deutschland.

Neben der Krebsforschung fördert sie Projekte auf den Gebieten der Prävention, Früherkennung, Diagnostik, Behandlung und Nachsorge.

Dank dieser Arbeit ist die Diagnose Krebs kein Todesurteil mehr. Heute überleben vier von fünf krebskranken Kindern und Jugendlichen sowie die Hälfte aller erwachsenen Krebspatienten ihre Erkrankung.
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Ein Risotto zuzubereiten ist nicht so schwer, wie es scheint. Mit ein paar unkomplizierten Schritten können Sie ein köstliches und cremiges Risotto zubereiten, das alle begeistern wird. Mit den oben genannten Zutaten und Schritten können Sie auch verschiedene Variationen von Risotto kreieren, indem Sie hinzugefügte Zutaten wie Pilze, Garnelen oder Hühnchen verwenden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Spielraum und erfreuen Sie sich an dem köstlichen Resultat!