Nusskipferl Vanillekipferl Rezept einfach 3 Nuss | Nuss Plätzchen backen | Kipferl formen - Vanillekipferl sind berühmt für ihre knusprige Konsistenz und ihr feines Aroma von Vanille. Das Rezept für Vanillekipferl ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten.

Diese köstlichen Plätzchen sind sehr geschätzt zur Weihnachtszeit und werden vielerorts gebacken. Es ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. In diesem Artikel werde ich das klassische Rezept für Vanillekipferl Schritt für Schritt erklären.

Nusskipferl Vanillekipferl Rezept einfach 3 Nuss | Nuss Plätzchen backen | Kipferl formen

Kipferl formen ist manchmal aufwändig aber bei diesem Vanille Kipferl Rezept aus verschiedenen Nüssen und leckeren Zutaten lohnt sich der Aufwand allemal!. Natürlich könnt ihr auch Taler oder andere Plätzchen aus dem Teig formen. Die Plätzchen könnt ihr nach dem Backen in Puderzucker mit Vanille wälzen oder in geschmolzene Kuvertüre tunken. Auch nach der Weihnachtszeit sind diese Plätzchen bei uns immer willkommen :)

Zutaten für ca 70 Kipferl

- 80 g Walnüsse

- 30 g Mandeln

- 30 g Paranüsse

(die Nüsse und Mandeln müssen gemahlen werden)

- 210 g Butter

- 280 g Mehl

- 80-90 g Puderzucker

- 1 EL Honig

- gemahlene Bourbon Vanille, oder eine Vanilleschote (oder Vanilin, ich selber finde aber, dass es zu künstlich schmeckt)

Für Obendrauf:

Puderzucker ( ca 100 g)

Vanille

oder Kuvertüre

-——————- Back- und Kühlzeiten:

Den Teig für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.

Die geformten Plätzchen können, wenn ihr Platz im Kühlschrank habt noch mal 15-30 Min. kühlen.

Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 150 Grad ca 15 Min. backen. Achtet darauf, dass die Kipferl nicht braun werden.

Viel Spaß beim Nachmachen :)

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Vanillekipferl sind perfekt als Geschenk geeignet oder passen hervorragend zu Kaffee oder Tee. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen Vanillekipferl zu Hause backen und Ihre Familie und Freunde damit verwöhnen.